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Pizza "Diabola"


Ingredientes para hacer pizza "Diabola"

  1. Salchicha salcissia napoletana o peperoni 200 gramos
  2. Queso parmesano 70-80 gramos
  3. Queso Mozzarella 50 gramos
  4. Tomates (frescos) 1 pc.
  5. Ají rojo 1 mediano
  6. Champiñones 40-50 gramos
  7. Masa de pizza (terminada) 200 gramos
  8. Salsa de tomate 100 ml
  9. Albahaca (seca) 10 gramos
  10. Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Ingredientes principales: salchichas y salchichas
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Horno, Bandeja de horno, Rallador de queso pequeño, Cuchillo, Tabla de cortar, Rodillo

Hacer pizza "Diabola":

Paso 1: prepara los ingredientes.

Encendemos el horno, colocamos una bandeja para hornear y ajustamos la temperatura a 250 grados. Lave el tomate, córtelo por la mitad y córtelo en círculos. Rallar el queso mozzarella en un rallador fino. Lavar, pelar y cortar los champiñones en rodajas finas. Cortar la salchicha en tiras. Lave los chiles con agua corriente, retire las semillas y pique lo más finamente posible. Queso parmesano, así como la rejilla de mozzarella. En principio, todos los ingredientes están listos.

Paso 2: hornear pizza.

La receta asume que ya tienes una masa de pizza de levadura preparada. Entonces, lo enrollamos con un rodillo hasta un grosor de 0.5 cm. Un círculo debe tener unos 25 cm de diámetro. Sacamos la sartén caliente del horno, la servimos con aceite de oliva y le ponemos el pastel. Cubre el pastel con salsa, extiende la salchicha, tomate, pimiento, parmesano rallado. Espolvorea con queso mozzarella rallado encima y envía la sartén nuevamente al horno. Hornear a temperatura 250 grados durante aproximadamente 10-15 minutos.

Paso 3: servir.

Sacamos la pizza preparada del horno, espolvoreamos con albahaca seca encima. Esperamos un poco hasta que la pizza se enfríe y la cortamos en porciones, que transferimos cuidadosamente a los platos. Eso es todo, la pizza Diabola está lista, la servimos en la mesa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - cómo amasar la masa de pizza se puede leer aquí.

- - Ninguna otra salchicha es adecuada para esta pizza. Por supuesto, la pizza funcionará, pero no será Diabola.