Otro

Carne de cordero con gelatina de guisantes, verduras y gérmenes


Hacemos el adobo a partir de los ingredientes mencionados. Masajee bien la carne, luego ponga todo en una bolsa especial y refrigere durante la noche. Al día siguiente sacamos la carne y la limpiamos bien, echamos la marinada en la que se quedó toda la noche. Prepare una bandeja de horno más grande, ponga la pulpa de cordero y agregue las verduras, cubra con aceite, sopa de verduras, vino blanco y hornee por una hora.

Prepare por separado la guarnición de verduras. Lavamos, limpiamos y volvemos a lavar las verduras, luego las agregamos en una bandeja más pequeña y las metemos al horno según la textura de cada una, agregamos la zanahoria, el apio y la chirivía para el inicio, seguido de la papa, el puerro, la cebolla, la sal, le añadimos un polvo de romero y pimentón ahumado. Espolvoreamos con aceite y horneamos durante 30-35 minutos (podemos comprobar a los 25 minutos).

Si tenemos guisantes congelados, los hervimos en agua con sal sin descongelarlos. Después de que esté cocido, escurrir el agua (guardar un vaso de líquido) y remojar los guisantes en 20 g de mantequilla y aceite para que cojan un poco de brillo, sal y agregar menta finamente picada. Dejar actuar como máximo 10 minutos y luego retirar del fuego.

Deje enfriar y licúe el contenido, agregando gradualmente el líquido en el que se hirvieron los guisantes. Hidrataremos la gelatina en agua fría, dejándola al menos 10 minutos. Para nuestra gelatina de guisantes utilizaremos el puré resultante el cual tendrá que estar muy bien licuado y muy fino, metemos la gelatina en el microondas unos segundos hasta que vuelva a estar líquida y la mezclamos en el puré.

Cogemos una forma de silicona más grande en la que añadimos el puré resultante y lo metemos en la nevera. Cuando enfríe lo podremos cortar en diferentes formas geométricas, decoraremos el plato como en la siguiente imagen o según tu preferencia.

Comprobamos que la pulpa está cocida, la dejamos 10 minutos después de que se cortará en rodajas, también revisamos las verduras y comenzaremos a decorar el plato como en la siguiente imagen.

No tomé en cuenta cuánto tiempo permaneció la carne en la marinada durante la noche.

Buen apetito



Ayuno - 16 recetas

Recetas de ayuno, vegetal o falso elaborado sin carne, solo a base de verduras y legumbres.

Tradicionalmente, la carne se elabora a partir de carne de cordero o de oveja, aquí puedes encontrar variantes de comida recomendadas para vegetarianos, personas que están en ayunas o simplemente que tienen antojo de una carne deliciosa, sin nada de carne.


Costillas de cordero

Costillas de cordero

Receta de costillas de cordero a base de: costillas de cordero, ajo, vino tinto, tomillo, romero, aceite, sal y pimienta No hay comidas de Semana Santa sin el clásico bife de cordero. Incluso los invitados más caprichosos quedarán impresionados con el diseño moderno de estas costillas glaseadas condimentadas con hierbas aromáticas.

Escrito por viorelpaun el 12 de abril de 2012 en Recetas y bebidas


Archivo de la etiqueta: recetas fáciles

Tarta casera con frutas de: frutas de temporada, almendras, nata montada, yemas, mantequilla, azúcar, licor de amaretto, gelatina, azúcar, huevos, harina, zumo de limón y esencia de ron. Ingredientes: 600 g de frutas de temporada: cerezas, guindas, grosellas, albaricoques, frambuesas, etc. 40 g de almendras limpias 400 ml de nata montada de nata fresca 4 yemas 20 g & # 8230

Flip de cereza

Una receta simple de cereza flip de: jarabe de cereza, jugo de cereza fresco, huevo, agua, jugo de limón y hielo. Ingredientes: 15 ml de sirope de cereza 1 cucharadita (5 ml) de jugo de cereza fresco 1 huevo 1 cucharadita de agua 1 cucharadita de jugo de limón 2-3 cucharadas de hielo picado Preparación: & # 8230

Recetas de ayuno: sopa de champiñones

Una receta de sopa de champiñones de: champiñones, zanahorias, apio, chirivías, cebollas, puerros, aceite, tomates, arroz, ajo, sal, pimienta, perejil y apio verde. Ingredientes: 400 g de champiñones 2-3 zanahorias 1 apio 1 perejil 1 cebolla 1 puerro 2 cucharadas de aceite 200 ml de tomates pelados en jugo de tomate 1 cucharada de arroz 1 & # 8230

Helado de cacao con frutos rojos

Helado de cacao con frutos rojos de: yemas, azúcar, cacao, esencia de ron, nata montada, leche y frutos del bosque. Ingredientes: 5 yemas 300 g de azúcar 4 cucharadas de cacao 1 cucharadita de esencia de ron 500 g de nata líquida 500 ml de leche 300 g de bayas guarnición: 100 g de nata montada Preparación: & # 8230

Pollo a la plancha con arroz

Una receta de pollo a la plancha con arroz de: pechuga de pollo, sal, mantequilla, pimienta, arroz, cebolla, pimiento verde, zanahoria, mantequilla, sal, pimienta, perejil y tomates. Ingredientes: 800 g de sal de pechuga de pollo 30 g de mantequilla de pimienta para decorar: 300 g de arroz de grano redondo 2-3 cebollas cebollas un pimiento verde una zanahoria pequeña & # 8230

Té refrescante con crema batida

Una receta sencilla de refrescante té crema: té negro, miel, nata montada, caramelos con leche, leche pasteurizada, helado de vainilla y canela. Ingredientes: 3 sobres de té negro 4 cucharadas de miel 200 ml de nata líquida 4 caramelos con leche 200 ml de leche pasteurizada 4 tazas de helado de vainilla 1 cucharadita de canela molida & # 8230

Helado de chocolate con nata montada

Una receta de helado de chocolate con nata montada a partir de: yemas, azúcar, leche, chocolate amargo y nata montada. Ingredientes: 6 yemas 300 g de azúcar 600 ml de leche 150 g de chocolate negro 300 g de nata montada Preparación: Hervir la leche en un bol, después de hervir retirar del fuego y & # 8230

Una receta en maceta con pechuga de pavo de: pechuga de pavo, repollo, papas, cebollas, pimientos, zanahorias, guisantes, sal, pimienta, aceite y eneldo. Ingredientes: 400 g de pechuga de pavo una col pequeña 4 patatas 2 cebollas 3 pimientos 2-3 zanahorias 300 g de guisantes frescos sal pimienta blanca y negra molida 50 ml de aceite a & # 8230

Recetas de cocina: Caballa con verduras

Una receta de caballa con verduras de: caballa, vino blanco, aceite de girasol, laurel, limón, sal, pimienta, zanahorias, frijoles, coliflor, perejil verde y brócoli. Ingredientes: 4 piezas de caballa 200 ml de vino blanco dulce 100 ml de aceite de girasol 1-2 hojas de laurel 2-3 limones sal pimienta molida y bayas 2-3 & # 8230

Receta del día: sopa de pavo con cebada

Una receta de sopa de pavo con cebada de: sopa de pavo, aceite de oliva, cebolla, apio, zanahorias, tomillo, salvia, pimiento, carne de pavo, agua y cebada. Ingredientes: 8 tazas de sopa de pavo 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla picada 1 taza de apio picado 2 tazas de zanahorias picadas 2 cucharaditas de tomillo y & # 8230

Casado con queso y fruta

Una receta de cassata con queso y frutas de: queso crema, crema agria, azúcar de vainilla, gelatina, licor, ron, miel, frutas y hojas de menta. Ingredientes: 250 g de queso crema 200 ml de crema dulce 80 g de azúcar de vainilla 10 g de gelatina 100 ml de licor 30 ml de ron 50 g de miel 600 g de fruta & # 8230

Músculos de ternera con salsas de champiñones

Receta de músculo de ternera con champiñones salteados de: músculos de ternera, champiñones, cebollas verdes, romero, pimienta, mantequilla, vino tinto semiseco y aceite de oliva. Ingredientes: 800 g de ternera 400 g de champiñones 2-3 hebras de cebollas verdes romero pimienta negra y molida 50 g de mantequilla 100 ml de vino tinto semiseco & # 8230

Cóctel de verano con sandía, fresas, plátanos y zumo de lima

Cóctel de verano con melón, fresas, plátanos y zumo de lima: fresas, corazón de melón, plátano, zumo de lima, azúcar, albahaca y galletas. Ingredientes: 400 g de fresas 300 g de núcleo de melón 1 jugo de plátano de 3 limetas 3 cucharadas de azúcar de albahaca para decoración de galletas Preparación: Limpio & # 8230

Helado de té verde

Una receta de helado de té verde a partir de: té verde en polvo, leche, nata y azúcar. Ingredientes: 4 cucharadas de té verde rallado en polvo 200 ml de leche 200 ml de crema batida de crema dulce 200 g de azúcar Preparación: Pon el té en polvo en la leche y mezcla hasta obtener una mezcla & # 8230

Chuletas con salsa de cebolla

Una receta de chuletas con salsa de cebolla a partir de: chuletas de pollo, cebollas secas, ajo, sal, tomillo, pimentón, pasta de tomate, perejil y aceite. Ingredientes: 8 pechugas de pollo 4 cebollas secas 2-3 dientes de ajo sal tomillo seco una cucharadita de pimentón dulce una cucharadita de pimentón picante 2 cucharadas de pasta de tomate un manojo de perejil & # 8230

Tazas de fruta y yogur

Rápido y fácil, este postre es bienvenido después de una buena comida. En un robot de cocina, mezclar 800 g de rodajas de melocotón bien cocido con el jugo y la piel rallada de medio limón. En un recipiente aparte, mezcle 500 g de yogur con dos cucharadas de crema de mascarpone. Sirva en tazas de postre, alternando capas de crema & # 8230

Sopa recta con crema agria

Una receta de sopa adecuada con crema agria de: papas, cebollas, apio, pimientos, perejil, alerce, sal, pimienta, aceite, crema agria y borscht. Ingredientes: 6 patatas 4 cebollas 2-3 zanahorias un apio pequeño 2 pimientos un manojo de perejil un manojo de alerce sal pimienta 2 cucharaditas de aceite 500 ml de crema agria 250 ml de borscht Preparación: & # 8230

Pimientos rellenos de cebada

Una receta de pimientos rellenos de cebada de: pimientos, cebollas, cebada, aceite, verduras, sal, pimienta, jugo de tomate, cebollas, aceite, harina, azúcar y sal. Ingredientes: 12 pimientos medianos 2 cebollas 1 taza de cebada 2 cucharadas de aceite 1 manojo de hojas verdes sal pimienta para salsa: 1 taza de jugo de tomate 1 cebolla 1 cucharada de aceite 1 & # 8230

Casado con galletas Amaretti y salsa de frambuesa

Receta casera con bizcochos de Amaretti y salsa de frambuesa de: nata montada, yemas, azúcar, chocolate, bizcochos de amaretti, frambuesas y miel. Ingredientes: 250 g de nata líquida 3 yemas de huevo 3 cucharadas de azúcar 50 g de chocolate 20 piezas de galletas Amaretti 300 g de frambuesas frescas 1 cucharada de miel Preparación: Frote las yemas de huevo con el azúcar, hasta & # 8230

El panel

¿QUÉ ES EL PANEL? Una especie de "manta" en la que se envuelven todo tipo de ingredientes, como queramos, desde frutas y flores hasta verduras y carnes. No es difícil de hacer y puede convertir una verdura común en un alimento refinado. Sin mencionar los apetitosos gustos que obtenemos cuando preparamos & # 8230

Champiñones caramelizados con limón y ajo

Una receta de champiñones caramelizados con limón y ajo de: champiñones, limones, ajo, azúcar morena, aceite de oliva, mantequilla, tomillo verde, vino blanco, perejil, sal y pimienta. Ingredientes: 800 g de champiñones frescos pequeños 2 limones 5 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar morena 4 cucharadas de aceite de oliva 75 g de mantequilla 3-4 hebras & # 8230

Cestas de helado

Una receta de cestas con helado de: huevo, yemas de huevo, azúcar en polvo, leche, chocolate amargo y nata montada. Ingredientes: 1 huevo 3 yemas de huevo 90 g de azúcar en polvo 300 ml de leche 250 g de chocolate amargo 300 ml de nata montada obtenida de crema batida Canastas de chocolate: 100 g de chocolate amargo Preparación: Batir en un tazón grande & # 8230

Recetas de cocina: Brochetas de pollo con verduras

Una receta de brochetas de pollo con verduras de: pechuga de pollo, calabacín, cebolla morada, tomate, pimiento, berenjena, ajo, tomillo, cilantro, aceite de oliva, sal gruesa, vinagre balsámico, miel, pimienta, jugo y piel de limón. Ingredientes: 500 g de pechuga de pollo 3 calabacines 2 cebollas rojas 4 tomates 4 pimientos 2 berenjenas & # 8230

Unta con pescado y pimientos morrones

Combine 200 g de pescado enlatado, bien escurrido de líquido - 6 pimientos asados ​​pelados, cortados en trozos, unas ramitas de eneldo, picado, jugo y cáscara rallada de 1/2 limón. Dorar 1/2 pan ciabatta, cortar en rodajas finas y dejar enfriar. Antes de servir, engrase las cremas para untar con crema, coloque el pescado encima & # 8230

Berenjena con parmesano

Berenjena con parmesano de: berenjena, puré de tomate, carne picada, cebolla, sal, pimienta, aceite y albahaca. Ingredientes: 4 berenjenas medianas 500 g de puré de tomate 200 g de parmesano 400 g de carne picada 2 cebollas sal pimienta 50 ml de albahaca aceite de girasol Preparación: Pelar la berenjena, cortar en rodajas & # 8230

Helado de chocolate con menta

Una receta de helado de chocolate con menta a partir de: huevos, azúcar en polvo, leche, hojas de menta, nata montada y chocolate amargo. Ingredientes: 6 huevos grandes 150 g de azúcar en polvo 300 ml de leche un puñado de hojas de menta bien lavadas 150 ml de nata montada 60 g de chocolate negro roto en pedazos Cómo & # 8230

Salmón con guisantes

Una receta de salmón con guisantes de: medallones de salmón, sal, pimienta, pimentón, coliflor, maíz, guisantes, mantequilla, zanahorias, eneldo y tomates. Ingredientes: 4 medallones de salmón sal pimienta pimentón dulce para decorar: 250 g de coliflor 250 g de maíz dulce 300 g de guisantes frescos 100 g de mantequilla 2-3 zanahorias un manojo de eneldo 3-4 tomates & # 8230

Té con naranjas y ron

Té con naranjas y ron de: té, agua, naranjas, limones, azúcar, ron y machos. Ingredientes: 16 cucharaditas de té de Ceilán 1 l de agua 8 naranjas 2 limón de azúcar 1/2 l de ron poco Arrak Preparación: Verter agua caliente sobre el té y dejar reposar durante 5 minutos. Exprime la naranja y el limón. Agregamos & # 8230

Sobre cangrejos

Los cangrejos son crustáceos, al igual que las langostas y los camarones, pero tienen una forma ligeramente diferente y, por lo tanto, la forma en que se preparan es diferente. Actualmente hay cangrejos ya preparados, pero puedes pedirlos en la pesquería para recibir cangrejos vivos, que luego tendrás que matar y cocinar. Cuidado con & # 8230

Alimento de pollo con berenjena

Una receta de pollo con berenjena de: pollo, berenjena, cebolla, tomate, aceite, hojas de laurel, ajo, sopa, verduras, pimienta de Jamaica, sal y pimienta. Ingredientes: 1 pollo (aproximadamente 1 kg) 750 g de berenjena 3 cebollas grandes 300 g de tomates 200 ml de aceite 2 hojas de laurel 4 dientes de ajo 200 ml de agua (o & # 8230

Albóndigas marinadas con espagueti

Una receta de albóndigas marinadas con espaguetis de: espaguetis, carne picada, cebolla, ajo, pan rallado, sal, pimienta, eneldo, perejil, aceite, huevo, pan rallado, tomates, pimiento, pimiento picante, tomillo, parmesano y aceitunas de aceite de oliva. Ingredientes: 400 g de espagueti 400 g de carne picada 2 cebollas 3-4 dientes de ajo 100 g de núcleo de pan empapado & # 8230

Caldo de ternera en sopa

Una receta de rasold es carne de res en sopa hecha de: cebolla, aceite, caldo de res, granos de pimienta, zanahorias, apio, perejil, puerros, papas, rábano picante y manzana. Ingredientes: 1 cebolla 1 cucharada de aceite 1 kg de salmuera de res 10 granos de pimienta 2 zanahorias 1/2 raíz de apio 1 raíz de perejil 1 puerro & # 8230

Helado de chocolate blanco

Una receta de helado de chocolate blanco a partir de: azúcar en polvo, chocolate, huevos, nata montada y fruta. Ingredientes: 2 cucharadas de azúcar en polvo 5 cucharadas de agua hervida y enfriada 300 g de chocolate blanco 3 huevos 300 ml de crema batida obtenida de la salsa de crema dulce batida: 250 g de frutas de temporada: frambuesas, grosellas, fresas, etc. 2 cucharadas de azúcar en polvo & # 8230

Recetas de ayuno: lentejas

Repollo en ayunas de: chucrut, cebolla, aceite, arroz, champiñones, zanahorias, pimientos morrones, jugo de tomate, sal, pimienta, granos de pimienta, perejil verde y eneldo. Ingredientes: 1 chucrut 1 cebolla 2-3 cucharadas de aceite 1 taza de arroz 200 g de champiñones 1 zanahoria 1 pimiento 100-150 ml de jugo de tomate sal pimienta 10-15 bayas & # 8230

Cóctel de pomelo y kiwi

Una receta de cóctel de pomelo y kiwi a partir de: pomelo, kiwi, lima, naranja, miel, vodka, agua mineral, hielo y menta. Ingredientes: 1 pomelo 3 kiwi 1 lima 4 rodajas de naranja 2 cucharadas de miel 200 ml de vodka 200 ml de agua mineral 8 cubitos de hielo 2 ramitas de menta Mod & # 8230

Sorbete de chocolate y naranja

Una receta de sorbete de naranja con chocolate de: chocolate negro, zumo de naranja, agua, azúcar, polvo, piel de naranja, zumo y piel de limón, gelatina, licor de naranja, hojas de menta, hielo y aceite. Ingredientes: 250 g de chocolate negro 300 ml de jugo de naranja natural 150 ml de agua 4 cucharadas de cáscara de azúcar en polvo & # 8230

Recetas de cocina: Panqueques con queso

Una receta de tortitas con queso de: leche, sal, huevos, agua mineral, harina, aceite de girasol, aceite, leche de vaca, queso mascarone, sésamo, cebolla y eneldo. Ingredientes: para la masa: 300 ml de leche una sal en polvo 2 huevos 200 ml de agua mineral 350 g de harina 3-4 cucharadas de aceite de girasol 2-3 cucharadas de aceite & # 8230

Receta del día: Champiñones al horno con salsa de ajo, tomillo y vinagre balsámico

Una receta de Champiñones al Horno con salsa de ajo, tomillo y vinagre balsámico de: champiñones, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo, vinagre balsámico, tomillo y perejil. Ingredientes: 1 kg de champiñones frescos 2 cucharadas + 1 cucharadita de aceite de oliva sal y pimienta negra recién molida 3 dientes de ajo finamente picados 1 cucharada de vinagre & # 8230

Cómo preparar cuscús con queso cheddar (video)

Una receta en video sobre cómo preparar cuscús con queso cheddar, un platillo muy delicioso y sabroso, rápido y muy saludable. Ingrediente: 2 cucharaditas de mantequilla derretida 1 taza de cuscús israelí 2 tazas de caldo de pollo 1/2 taza de crema espesa 1/4 taza de pimientos picados 3 oz de queso cheddar fuerte sal, pimienta, cayena al gusto 1 & # 8230

El mejor coctel de camarones

El mejor cóctel de camarones de: ensalada, camarones, aguacate, sal marina, pimienta negra, pimienta de cayena, limón, mayonesa, ketchup, salsa Worcestershire, brandy, pan blanco, aceite de oliva y berros. . Si encuentra cangrejo o langosta, agregue un poco a los camarones, ¡porque la comida estará aún más deliciosa! Si usa camarones congelados, déjelos & # 8230

Palitos de setas y ternera

Receta de palitos con setas y ternera de: palitos, setas, ternera picada, aceite de oliva, urda, huevos, parmesano, perejil, sal y pimienta. Ingredientes: 4 barras 400 g de setas (setas, setas o yemas) 300 g de ternera picada 50 ml de aceite de oliva 400 g de urda 2 huevos 50 & # 8230

Sopa de crema de tomate con albahaca y crema agria

Una receta de sopa de crema de tomate con albahaca y crema agria de: tomates, perejil, apio, cebolla roja, albahaca verde, aceite de oliva, sal, pimienta y crema agria. Ingredientes: un kg de tomates una raíz de perejil una raíz de apio 2 cebollas rojas 3-4 hojas de albahaca verde 2-3 cucharaditas de aceite de oliva sal pimienta negra molida 100 g & # 8230

Salmón hervido con salsa holandesa

Una de las recetas más apetitosas son los filetes de salmón, escaldados en un rico guiso (a base de sopa de pescado y vino blanco) y servidos calientes con una ligera salsa holandesa. Los filetes de salmón se pueden hervir al fuego o al horno, es seguro que se deben poner un poco & # 8230

Receta del día: Pierna de ternera con champiñones al horno en salsa de tomate

Una receta de pulpa de ternera con champiñones al horno en salsa de tomate de: pulpa de ternera, champiñones, ajo, verduras, salsa de tomate, sal y pimienta. Ingredientes: 1 kg de pulpa de ternera 2 tarros de champiñones 5-6 dientes de ajo Mezcla de verduras italianas Salsa de tomate Sal Pimienta Preparación: Se & # 8230

Carne de cordero con patatas

Una receta de pulpa de cordero con patatas de: pulpa de cordero, sal, pimienta, vino tinto, curry, azúcar, pasta de tomate, tomillo, patatas, mantequilla y ajo. Ingredientes: un trozo de pierna de cordero sal pimienta negra molida 300 ml de vino tinto semiseco un curry en polvo una cucharadita de azúcar 2-3 cucharadas de pasta de tomillo y tomate & # 8230

Pequeños rumanos

Una receta para pequeños rumanos de: pechuga de ternera, cordero, pechuga de cerdo, caldo de huesos, ajo, pimentón, tomillo, pimienta, bicarbonato de sodio y sal. Hay muchas historias sobre el origen de los más pequeños. Vienen de Turquía, vienen del otro lado del Danubio, de los serbios. Otros dicen que son griegos o & # 8230

Pechuga de pollo empanizada con arroz

Una receta de pechuga de pollo empanizada con arroz de: pechuga de pollo, huevos, sal, pimienta, harina, pan rallado, aceite, arroz, caldo de pollo, perejil, cilantro y mantequilla. Ingredientes: 400 g de pechuga de pollo 3-4 huevos sal pimienta negra molida 50 g de harina 50 g de pan rallado aceite para freír 300 g de arroz de grano largo & # 8230

Pierna de cerdo con manto de calabaza

Una receta de pierna de cerdo con manto de calabaza a partir de: pierna de cerdo, mantequilla, brandy, aceite de oliva, sal gruesa, pimienta, queso, ajo, calabacín, vino y mantequilla. Ingredientes: 800 g de carne de cerdo 100 g de mantequilla 50 ml de brandy natural 2-3 cucharadas de aceite de oliva sal gruesa pimienta negra molida 50 g de queso & # 8230

Ensalada de champiñones con pollo

Una receta de ensalada de pollo con pollo de: ensalada, champiñones, pechuga de pollo, pimiento, apio, limón, aceite de oliva, semillas de sésamo, miel, perejil, sal y pimienta. Ingredientes: 1 ensalada verde grande 400 g de champiñones 300 g de pechuga de pollo hervida 1 pimiento rojo 2 tallos de apio 2 limones 50 & # 8230

Trigones rellenos de carne

Una receta de trigo relleno de carne de: láminas de pastel, azafrán, mantequilla, aceite de girasol, pulpa de ternera, cilantro, perejil, salvia, miel, limón, vino tinto, menta, sal y pimienta. Ingredientes: 500 g de tarta fina 2-3 filetes de azafrán 100 g mantequilla aceite de girasol 300 g pulpa de ternera a & # 8230

Receta internacional: Souvlaki

Souvlaki de: paleta de cerdo, orégano, zumaque, aceite, vino tinto, sal y pimienta. Ingredientes: 500 g de paleta de cerdo 1 cucharada de orégano seco 1 cucharadita de zumaque rallado 2-3 cucharadas de aceite 3-4 cucharadas de vino tinto sal pimienta Preparación: Pelar la carne, lavarla, escurrirla y limpiarla con una servilleta de & # 8230

Champiñones con pasta y guisantes

Receta de setas con pasta y guisantes de: setas, pasta corta, nueces, perejil, parmesano, estragón, tomillo, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Ingredientes: 500 g de champiñones 400 pasta corta (farfalle, fusilli, penne) 250 g de guisantes 100 g de nuez de nuez 1 manojo de perejil 50 g de parmesano 4-5 hebras de estragón & # 8230

Pollo asado con salsa chimichurri

Una receta de pollo asado con salsa chimichurri de: pollo, calabacín, berenjena, papa, cebolla, aceite, tomillo, perejil, orégano, ajo, salsa de tomate, pimentón, pasta de pimiento, aceite de oliva y limón. El asado es una forma de freír carne e incluso verduras, utilizando un tipo de parrilla en la que se colocan piezas mixtas de & # 8230

Caramelos en costra de arándanos confitados

Una receta para costras de arándanos confitados a base de: migas de pollo, pan rallado, arándanos, sal gruesa, pimienta, tomillo, ajo, aceite de oliva, huevos, hojuelas de maíz, parmesano y perejil. Ingredientes: un kg de muslos de pollo 250 g de pan rallado 200 g de arándanos rojos sal gruesa molida pimienta negra molida tomillo verde y molida 4-5 cachorros & # 8230

Lasanas con champiñones, salsa de queso y nueces

Lasanas con champiñones, salsa de queso y frutos secos de: aceite de pepitas de uva, champiñones, crema agria, leche, parmesano, albahaca, frutos secos, sal y láminas de lasaña. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de semilla de uva, más para espolvorear al servir 750 g de mezcla de champiñones, cortada en cuartos 200 ml de crema agria 4 cucharadas de leche 40 g de parmesano & # 8230

Brochetas de pollo Yakitori

Una receta de brochetas de pollo Yakitori a partir de: pechuga de pollo, muslos de pollo, alitas, hígado, corazones, pipote, puerros, salsa de soja, sake, azúcar morena, miel, sal y pimienta. Yakitori son brochetas de pollo a la parrilla, brochetas que están hechas de la mayor parte del pollo, incluidos despojos, hígado, corazones, pipetas e incluso la piel & # 8230

Champiñones rellenos

Una receta de champiñones rellenos de: champiñones, queso de oveja, pan rallado, ajo, hojas de menta, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta. Ingredientes: 12 champiñones grandes 200 g de queso de oveja 2-3 cucharadas de pan rallado 2 dientes de ajo 4-5 hojas de menta 1 manojo de perejil 50 ml de aceite de oliva sal pimienta & # 8230

Receta del día: Calabacín relleno de arroz integral y frijoles negros

Una receta de calabacín relleno de arroz integral y frijoles negros de: calabacín, queso, frijoles negros, cebollas verdes, pimientos picantes, arroz integral, crema agria y salsa tabasco. Ingredientes: 8 calabacines adecuados 1/4 taza de queso rallado Ingredientes de relleno: 200 g de frijoles negros 1 taza de rodajas finas de cebollas verdes Pimientos picantes en rodajas 2 tazas de arroz integral & # 8230

Salmón con menta y eneldo

Una receta de salmón con menta y eneldo de: salmón, aceite de oliva, eneldo verde, hojas de menta, limón, sal y pimienta. El salmón es relativamente bajo en calorías y grasas saturadas, pero rico en proteínas, minerales (fósforo, magnesio, selenio, cromo) y vitaminas (especialmente las del Complejo B: B3, B6, B12). De & # 8230

Pierna de cerdo con salsa de tomate y champiñones

Una receta de carne de cerdo con salsa de tomate y champiñones de: carne de cerdo, limón, tomates, champiñones, aceite de girasol, sal y pimienta. Ingredientes: 600 g de pulpa de cerdo 2 limones 400 g de tomates cherry 340 g de champiñones picados 50 ml de aceite de girasol sal pimienta Preparación: Pulpa & # 8230

Ensalada de pollo con maíz horneado

Una receta de ensalada de pollo con maíz al horno de: pechuga de pollo, vinagreta, perejil, maíz, mantequilla, lechuga, rábanos, tomates, aguacate, cebollas verdes, mayonesa y costillas. Ingredientes: 4 piezas de pechuga de pollo 8 cucharadas de vinagreta de mostaza Dijon 3 cucharadas de perejil picado 3 mazorcas de maíz 1 cubo de mantequilla 3 ensaladas verdes, pequeñas & # 8230

Chuletas de ternera a la plancha

Receta de chuletas de ternera a la plancha a partir de chuletas de ternera, aceite de oliva, tomillo, pimiento morrón, calabacín, zanahoria, patata, perejil, sal y pimienta. Ingredientes: 4 chuletas de ternera 50 ml de aceite de oliva 3-4 hebras de tomillo 1 pimiento 1 calabacín 1 zanahoria 1 patata 1 manojo de perejil sal & # 8230

Gelatina de cereza

Una receta de gelatina de cereza a partir de: cerezas, jugo de cereza, gelatina, azúcar, vino tinto y piel de naranja rallada. Ingredientes: 500 g de cerezas 300 ml de jugo de cereza 15 g de gelatina 3 cucharadas de azúcar 200 ml de cáscara de naranja de vino tinto Preparación: Remojar la gelatina en el jugo de & # 8230

Tacos con salmón picante

Una receta de tacos de salmón picantes de: filetes de salmón, filetes de bacalao, especias de pescado, jugo y piel de limón, piña, cebolla morada, salsa de chile, frijoles blancos, pimentón, azúcar, tortilla y ensalada eceberg. Ingredientes: 250 g de filetes de salmón 250 g de filetes de bacalao 3 cucharadas de mezcla de especias para & # 8230

Albóndiga balcánica - Pljeskavica

Se dice que esta enorme albóndiga asada a la parrilla y servida con cebolla, en un pan igualmente fácil, es invención de los serbios, más precisamente de los de Leskovac. Pljeskavica se consume en Serbia, Bosnia, Montenegro, Macedonia, Croacia y, últimamente, incluso se puede encontrar en Bulgaria y Rumanía. Pljeskavica reciente & # 8230

Espuma de chocolate con nata montada y frambuesas

Una receta de mousse de chocolate con nata montada y frambuesas de: frambuesas, licor de frambuesa, azúcar glass, chocolate, nata montada, esencia de vainilla, claras de huevo y nata montada. Ingredientes: 175 g de frambuesas, más para decorar 4 cucharadas de licor de frambuesa 2 cucharadas de azúcar en polvo 100 g de chocolate amargo 100 g de chocolate con leche 150 ml de crema líquida & # 8230

Ensalada de escarola a la plancha con cebolla

Calentar la parrilla de hierro fundido al máximo y freír 6 endivias cortadas por la mitad a lo largo durante unos minutos por cada lado. Transfiera a un plato caliente. Agrega 3 cebollas rojas, corta en rodajas de 1 cm de grosor y sofríe durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén blandas y ardiendo. Combinar con endivias. Combinar 1 & # 8230

Recetas culinarias: comida mexicana

Una receta de comida mexicana a partir de: carne picada, cebollas rojas, puré de tomate, huevo, ajo, perejil, sal gruesa, pimienta, pimiento, chiles picantes, aceite de oliva y frijoles rojos. Ingredientes: 400 g de ternera picada 2 cebollas rojas 400 g de puré de tomate un huevo 2-3 dientes de ajo un manojo & # 8230

Patata al ajillo con ajo

Precalentar el horno a 5/190 C.Freír 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas en 3 cucharadas de aceite de oliva durante 5 minutos, hasta que estén blandas, en una fuente resistente al horno de 1,5 litros, colocar una capa de rodajas de papa, 6 dientes de ajo , picada y cebolla. Coloque 3 tomates en rodajas encima. Vierta sobre & # 8230

Ensalada de tomates, queso y huevos

Una receta de ensalada con tomates, queso y huevos de: tomates, queso, queso, huevos, queso crema, sal, pimienta, vinagre balsámico y hojas de albahaca. Ingredientes: 6-8 tomates 100 g de queso 100 g de queso 4 huevos 100 g de queso crema sal pimienta blanca molida 2-3 cucharaditas de vinagre balsámico 3-4 hojas de albahaca Mod & # 8230

Cómo preparar y hervir un cangrejo vivo entero.

Matar cangrejos es bastante controvertido. Algunas personas piensan que si lo perforas con una herramienta de acero afilada o un pinchazo, el cangrejo muere instantáneamente. Prefiero poner 7-8 cangrejos en una olla grande de sopa, junto con algunos trozos de hinojo, granos de pimienta, etc., luego cubrirlos con agua fría & # 8230

Pequeños serbios

Una receta para pequeños bocadillos de: carne picada, cerdo picada, cordero picada, cebolla, ajo, perejil, sal y pimienta. Los serbios llaman a sus pequeños Cevapi o Cevapcici. En forma son un poco como los nuestros, tal vez un poco más delgados y más largos. pero en la composición, además del 3 & # 8230

Calabacín con verduras

Una receta de calabaza con verduras de: calabaza, ternera picada, tomillo, cebolla, aceite de girasol, pimentón, pimentón picante, tomates cherry, eneldo, huevo, parmesano, pan rallado, sal y pimienta. Ingredientes: 4 calabacines 400 g de ternera picada tomillo molido 4 cebollas 30 ml de aceite de girasol una cucharadita de pimentón y # 8230

Pimentón con setas

Una receta de pimentón con champiñones de: carne, champiñones, crema agria, cebolla, ajo, aceite, harina, pimentón, perejil verde, tomillo, sal, pimienta y nuez moscada. Ingredientes: 500 g de carne (aves o cerdo, opcional) 500 g de champiñones 150 ml de crema agria 1 cebolla 4 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de harina o almidón 1 & # 8230

Cómo preparar músculos de ternera con guarnición de champiñones y salsa de tomate (video)

Un video de receta sobre cómo preparar ternera con guarnición de champiñones y salsa de tomate, un plato muy delicioso y sabroso, rápido y muy saludable. Ingrediente: 1 libra de filetes de lomo de res, cortados en 4 medallones sal y pimienta al gusto 1 cucharada de aceite de oliva 1 taza de champiñones 2 cucharaditas de mantequilla & # 8230

Tarta de jamón y champiñones

Una receta de tartaleta con jamón y setas de: harina, mantequilla, leche, sal, setas, jamón, queso, huevos, perejil, sal y pimienta. Ingredientes: 200 g de harina 100 g de mantequilla 3-4 cucharadas de leche o agua 1 punta de cuchillo Relleno de sal: 300 g de champiñones frescos 100 g de jamón de praga 100 g de queso 2 huevos 1 & # 8230

Almendras con crema de vainilla

Una receta de almendras con crema de vainilla a partir de: claras de huevo, azúcar, azúcar de vainilla, almendras, café instantáneo, mantequilla, azúcar, yemas de huevo, leche, vainilla, menta, frambuesa y salsa de chocolate. Ingredientes: para merengue: 5 claras de huevo 250 g de azúcar un sobre de azúcar de vainilla 250 g de almendras molidas una cucharadita de café instantáneo para nata: 250 g de mantequilla & # 8230

Brochetas de setas y salchichas ahumadas

Una receta de brochetas de champiñones y salchichas ahumadas de: champiñones, salchichas ahumadas, cebollas, aceite, tomillo, sal, pimienta y palitos de brocheta. Ingredientes: 40 g de champiñones pequeños 400 g de salchichas ahumadas 1 cebolla grande 3-4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de tomillo seco rallado sal picado pimienta 8 palitos de brocheta Preparación: & # 8230

Músculos de ternera con salsa de pimienta

Una receta de ternera con salsa de pimienta de: ternera, vino tinto, piel de naranja, aceite de oliva, pimiento rojo, pimiento verde y perejil. Ingredientes: 1 músculo de res de 800-900 g, atado con hilo 200 ml de cáscara rallada de vino tinto dulce de 1 naranja 2 cucharadas más 2 & # 8230

Palitos de té con vino tinto

Una receta de Tea Points con vino tinto de: naranja, azúcar, té negro, vino tinto, clavo y licor de grosella. Ingredientes: 1 naranja 4 cucharadas de azúcar 1/4 de té negro fuerte 1/2 l de vino tinto, clavo molido no muy duro licor de cocaína Preparación: Preparar té negro. Limpiamos naranjas de & # 8230

Cómo preparar chuletas de cordero a la plancha con jugo de limón y romero (video)

O reteta video despre cum se prepara cotlete de miel la gratar cu suc de lamaie si rozmarin, un preparat deoseit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 8-10 lamb loin chops 1/2 cup plain yogurt zest and juice from 1 large or 2 smaller lemons 1 rounded tablespoon ground hot chili…

Cremă cu ciocolată şi kiwi

O reteta delicioasa de crema cu: branza de vaci, gelatina, frisca, oua, zahar tos, zahar vanilat, ciocolata neagra, kiwi, frisca, sos de ciocolata. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 10 g gelatină 150 ml frişca două gălbenuşuri 150 zahăr tos două pliculeţe zahăr vanilinat 100 g ciocolată neagră 1kg kiwi frişcă sos de ciocolată…

Chiftele cu sos de ciuperci

O reteta delicioasa de chiftele cu:carne de pui, ceapa, morcov, cartof, telina, usturoi, paine, oua, apa, ciuprtci, unt, faina, smantana, sare, piper, busuioc verde, ulei. Ingrediente: 500 g carne de pui o ceapă un morcov un cartof o felie de ţelină doi căţei de usturoi două felii de pâine 3 ouă 300 ml apă…

Rulada cu ciuperci

O reteta de rulada cu ciuperci din: ciuperci, unt, faina, lapte, oua, cascaval, ceapa, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g ciuperci proaspete 75 g unt 100 g faina 500 ml lapte 5 oua 200 g cascaval 1 ceapa 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Amestecati intr-un castron faina cu laptele,…

Sardine cu garnitură de fasole

O reteta delicioasa de sardine cu:fasole boabe, ceapa, foi de dafin, ardei gras, rosii, morcovi, telina, malai, masline negre, lamaie, sare, piper, ulei, patrunjel, muraturi. Ingrediente: 250 g fasole boabe o ceapă o frunză de dafin doi ardei graşi 4 roşii un morcov o felie de ţelină 800 g sardine 150 g mălai 100…

Antricot de vitel texan

O reteta de antricot texan din: antricot de vitel, suc de rosii, ulei de masline, usturoi, ceapa, pasta de tomate, zahar brun, boia de ardei dulce, otet balsamic, sos worchestershire, pudra de mustar, sare si piper. Ingrediente: 800 g antricot de vitel (bucata intreaga) 500 ml suc de rosii 3 linguri ulei de masline…

Frigarui de tofu cu salata de taitei

O reteta de frigarui de tofu cu salata de taitei din: tofu, sos de chilli, hrean, zeama si coaja de lamai, taitei de orez, morcovi, castravete, busuioc, ceapa verde, castravete, sos de soia, ulei de susan si nuci. Ingrediente: 300 g tofu marinata 8 linguri sos de chilli 2 linguri hrean razuit 2 lamai,…

Pandişpan cu coacăze roşii

O reteta de pandispan cu cocaze rosii din: coacaze rosii, oua, unt, zahar, faina, praf de copt, lapte si zahar pudra. Ingrediente: 400 g coacaze rosii 3 oua 100 g unt 150 g zahar 140 g faina 1/2 pachet de praf de copt 5 linguri de lapte grasime si faina pentru tava de copt…

O treteta delicioasa de sarlota cu:pepene galben, zahar tos, frisca, miere, scortisoara, gelatina, zahar vanilat, rom, pepene rosu, nuca, stafide. Ingrediente: un pepene galben mai mare 150 g zahăr tos 500 ml frişcă 3 linguri de miere o linguriţă de pudră de scorţişoară 10 g gelatină două pliculeţe zahăr vanilinat o lingură de rom…

Cocktail de capsuni

Dă 3 ore la congelator 500 g căpşuni curăţate de codiţe. Marunţeşte în tocătorul electric cu 75 g zahăr, 2 lămâi, zeama şi coaja, 650 ml suc de mere şi 500 g cuburi de gheaţă. Adaugă 3-4 linguri de votcă sau rom – doar pentru adulţi – şi vei obţine un cocktail concentrat şi…

Retete de post: Paste cu sos de roşii şi măsline

O reteta de paste cu sos de rosii si masline din: paste, ulei, ceapa, usturoi, rosii, vin alb, masline, oregano, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 300 g paste 2 linguri ulei 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 400 g roşii decojite în suc de roşii 100 ml vin alb 150 g măsline negre…

Cartofi umpluţi cu legume

O reteta delicioasa de cartofi umpluti cu:branza de vaci, marar, morcov, ardei capia, smantana,sare, piper, ciuperci. Ingrediente: 8 cartofi 400 g brânză de vaci o legătură de mărar un morcov un ardei capia 3 linguri de smântână sare piper ciuperci Mod de preparare: Cartofii se spală bine de pământ, se fierb 15 minute în…

Minibrioşe sărate

O reteta de minibriose sarate din: faina, praf de copt, masline, sare, lapte, branza, unt, galbenus, masline si sare. Ingrediente: 120 g faina 1 lingurita praf de copt 50 g masline negre sare 70 ml lapte 70 g branza 30 g unt 1 galbenus 50 g masline verzi sare Mod de preparare: Se…

Retete tv Paprika

TV Paprika este un canal de televiziune cu tematica gastronomica, ce urmareste pastrarea traditiilor culinare si promovarea valorilor bucatariei locale traditionale. TV Paprika nu este doar un canal de retete culinare, ci un concept de viata, pornind de la oferirea de solutii de cultura a produselor bio si ajungand la cele mai rafinate retete…

O reteta de coaste de porc la gratar cu mamaliga si salata din: coaste de condimente, ulei de masline, zeama si coaja de lamaie, malai grisat, faina, praf de copt, oua, lapte integrale, zahar, boia, chilli, iaurt, mustar de dijon, morcovi, ceapa verde si cascaval. Ingrediente: pentru coaste: 4 coaste de porc de 450…

Piept de viţel pe ţepuşă

O reteta de piept de vitel pe tepusa din: piept de vitel, ulei de samburi de struguri, boia de ardei dulce, usturoi, cuisoare, vind e Bordeaux, mustar de Dijon, curry, tarhon, sare si piper. Ingrediente: 700 g piept de vitel 50 ml ulei de samburi de struguri 1 lingura boia de ardei dulce 2…

Supă corsicană

O reteta de supa corsicana din: varza verde, morcovi, cartofi, fasole alba, piper si sare. Ingrediente: 1/2 varza verde 3 morcovi 4 cartofi 300 g fasole alba 1 lingurita de piper boabe 1 lingurita sare Mod de preparare: Cu o zi înainte, se pune fasolea în apă rece. în ziua preparării, se scurge…

Frigarui cu cartofi noi

O reteta de frigarui cu cartofi noi din: cartofi, rosii, ceapa rosie, foi de dafin, ulei de masline, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 12 cartofi noi 6 rosii 4 cepe rosii 10 foi de dafin 2 linguri ulei de masline 1 lamaie sare piper Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi ceapa, spălaţi toate…

Chiftele de curcan cu salata

O reteta de chiftele de curcan cu salata din: carne de curcan, ulei, pasta harissa, rosii deshidratate, humus, iaurt, zeama de lamaie, castravete, ceapa rosie, rosii cherry, frunze de menta, lipii si salata. Ingrediente: 500 g carne de curcan, tocata 2 linguri ulei de floarea soarelui 2 lingurite pasta harissa 3 linguri rosii deshidratate…

Tartă cu brânză, vanilie si cireşe

O reteta de tarta cu branza, vanilie si cirese din: biscuiti, unt, crema de branza, iaurt, oua, galbenus, sare, cirese, vanilie si zahar. Ingrediente: 200 g biscuiti din cereale 120 g unt 500 g crema de branza 125 g iaurt 2 oua 1 galbenus un varf de sare 300 g cirese 1 baton de…


Ingrediente:
Carne de vită 1/2 kg, ulei, o leg. pătrunjel verde, apa 200 m,l sare, piper dupa gust, 100 ml vin alb

Ingrediente:
300gr. linte fiarta, 300gr. orez fiert, 3 cepe taiate marunt, 200ml. supa de legume, 4-5 catei de usturoi zdrobiti, 200gr. rosii , 2 linguri de ulei, 2 linguri de unt , boia de ardei dulce,1 lingura de chimen, coriandru macinat, sare, piper,verdeata taiata marunt .


Fazele lunii si dietele

Cu siguranta ati observat ca multe diete nu au rezultate, oricat de tare va infometati si oricat de mult sport faceti, nu-i asa? Sunt multe cauze si una dintre ele este si Luna. 🙂 Desi pare o mare aberatie, B afecteaza foarte multe si o sa va spun cateva aspecte. Este usor ca in orice dieta alegeti sa urmati, sa tineti cont de fazele lunii si de cateva recomandari generale.

Intre Luna noua si Luna plina &ndash faza Lunii este in crestere. Intre Luna plina si Luna noua &ndash faza Lunii este in descrestere.

Cand este Luna noua &ndash este atunci cand luna a fost in descrestere si are forma de C:

&ndash Cu 2 zile inainte si dupa Luna noua este bine sa se tina post, sa se manance numai legume si fructe, sucuri din fructe si legume, fara zahar sau ulei si sa se bea minim 3 litri de lichid pe zi (sucuri de fructe si legume naturale, facute-n casa, ceaiuri, apa plata). Sunt recomandate ceaiurile de soc, menta, musetel, urzica, tei, macese, ceai verde, ceai Roooibos sau ceai Sveltaflor (1 singura cana pe zi). Este recomandat ca in aceste zile sa se consume legume, verdeturi si fructe verzi in mare parte: fasole verde, mazare, brocoli, telina, varza, salata verde, spanac, gulii, ardei gras verde, germeni, urzici, patrunjel, mere verzi si altele.

-Florile se prind mai bine, cresc mai frumos si mai viguros, daca sunt plantate la luna noua sau cand luna este in crestere (intre luna noua si luna plina).

-Acum este momentul sa va lasati de fumat sau de alte obiceiuri care nu va fac bine, sunt sanse reale de reusita 🙂

-In faza de Luna plina sporesc hemoragiile, asa ca ar fi bine sa nu te supui unei operatii chirurgicale intr-o astfel de perioada.

Luna in crestere:

-In aceasta perioada, organismul acumuleaza mai mult, deci este bine sa mancati mai putin, sa faceti miscare si sa consumati cat mai multe lichide, sa nu mai mancati nimic dupa ora 18. Daca veti incepe acum o dieta, nu veti avea rezultate. Tot ce incepeti acum, va spori, va creste, va rodi frumos.

-In aceasta perioada este foarte mare fertilitatea, deci exista mari sanse sa ramaneti insarcinate si sa dat nastere la baieti. Acum este bine sa se puna oua la clocitoare, sa se dea animalele la monta etc.

-Tot in aceasta perioada este bine sa va taiati unghiile si parul, daca vreti sa creasca frumos si nu este indicat sa va epilati, pensati etc.

-Acum se absorb cel mai bine in organism vitaminele, mineralele, acum este bine sa faceti orice fel de tratament medicamentos, daca doriti sa aiba efect. Dar si infectiile tot acum se dezvolta mai tare, bolile, sunt mai nocive muscaturile de insecte sau de serpi.

-Cei care doriti sa va ingrasati, acum este momentul sa mancati mai mult, sa consumati alimente bogate-n calorii, pentru ca acum se acumuleaza kilograme.

-Acum au efect maxim masajele pentru tonifiere.

Luna plina&ndash este maximul fazei de crestere, cand luna este rotunda

&ndash Cand este luna plina toti suntem mai nervosi, mai agitati,acum au loc cele mai multe accidente, crime si nenorociri. Este recomandat sa se bea ceaiuri care calmeaza si relaxeaza (tei, sunatoare) si sa se reduca foarte tare consumul de cafea si alcool.

-Daca intr-o luna este de 2 ori Luna plina, in luna urmatoare vremea va fi foarte rea.

Luna in descrestere-intre luna plina si luna noua:

&ndash Este cea mai buna perioada pentru a incepe o dieta, acum arderile din organism sunt intense, se elimina mult mai usor toxinele acumulate si metalele grele, se desfunda rapid canalele limfatice.
-Operatiile au sanse mari de succes, vindecarea este mai rapida, ranile sangereaza mai putin.

-Acum este bine sa faceti o curatenie generala sau alte munci mai grele, pentru ca se vor face mult mai usor.

-Nu se fac tratamente si operatii importante acum, pentru ca au mici sanse de reusita.

-Masajele pentru relaxare si detoxifiere acum dau randament maxim.

Gasiti aici un tabel cu fazele lunii in 2014, ca sa va ajute sa va organizati mai bine activitatile:


AROME.



Sunt foarte mulțumită de această rețetă de oțet de mere.
Se folosesc mere bio, de la țară, cu coaja colorată și dulci-acrișoare.
Merele se spală și se curăță de eventualele porțiuni alterate.
Pulpa fructelor am folosit-o la pastă de mere, iar cojile și cotoarele, la oțet.
La circa 3 kg de coji am folosit 3 litri de apă fiartă, 3-500 g de miere de albine, 30 g de drojdie.
Cantitățile sunt de fapt: 1 kg fructe, 1 l apă, 100-150 miere, 10 g drojdie - și se modifică în funcție de câte kg de mere avem.
Se dizolvă mierea și drojdia în apă caldă (de circa 50 grade C), apoi se toarnă peste coji, într-un borcan, pe care l-am acoperit cu un tifon (să nu fie închis etanș). Se ține la o temperatură de peste 20 de grade C.
Se amestecă zilnic.
Eu am pus miere mai multă, încât oțetul miroase și acum a miere. În plus, am adăugat și o mână de curmale (că tot aveam în casă și nu prea le mănânc), pentru că tocmai văzusem în filmul Giuvaierul palatului că obișnuiau să facă oțet din curmale, care ieșea foarte fin.
După circa 10 zile, se separă de coji, se filtrează și se lasă în continuare în bucătărie, la temperatură constantă, pentru a fermenta. Al meu s-a făcut după 2-3 luni. Se strecoară și se pune în sticle - partea mai puțin limpede am pus-o in 2 borcane de 800 g, nu mă deranjează că mai conține suspensii de mere.
E posibil ca in sticle sau borcane să se formeze din nou acea peliculă, floare, sau cum s-o chema, de oțet, dar aceasta nu inseamnă că oțetul nu este bun.
Mie imi place foarte mult, pentru că pe celalalt tip de oțet din comerț (chiar și cel de mere de la Plafar) nu prea îl suportam.
Acesta, făcut în casă, este blând și neagresiv. La o salată cum e cea de varză, de exemplu, se pune mai mult.
Tot acest oțet îl folosesc și în apa cu care-mi clătesc părul.

15 retete culinare

15 retete culinare: Jambalaya Originară din sudul Statelor Unite, această mâncare cu nume exotic îmbină influentele culinare europene, africane şi americane de la sfârşitul secolului XVII. In mod tradiţional, jambalaya se făcea într-o singură cratiţă,, în care se puneau laolaltă diverse feluri de carne, legume şi orez. Restul il gasiti aici. Ciuperci cu…
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La cuptor - 217 retete culinare

Coacerea la cuptor a mancarurilor presupune acţiunea unei atmosfere în­cinse, în interiorul unui cuptor din me­tal sau din cărămidă. în acest caz, acrul încins atinge temperaturi de cea 180— 250°C.

Sfaturi culinare:

  • Arta acestui mod de a gati consta in a folosi un cuptor suficient de incins pentru ca alimentul sa fie bine patruns
  • Se va tine seama de timpul de coacere stabilit in raport cu volumul si greutatea bucatii de preparat
  • O bucata de carne nu va fi niciodata intepata cu cutitul sau cu furculita in timpul coacerii. Ea va fi lasata neatinsa si se va presara sare numai dupa ce a prins o crusta gratinata.


Pulpa de miel cu jeleu de mazare, legume si germeni - Rețete

  • o pulpa de miel de 1,5 kg
  • 3 catei de usturoi
  • un morcov
  • o jumatate de tulpina de telina
  • 12 frunze de menta
  • un pahar vin alb
  • ulei de masline
  • piper
  • sare

Intii de toate, spalam bucata de carne, o tamponam cu hirtie absorbanta, o asezam intr-un vas yena. Separat, curatim usturoiul, spalam frunzele de menta si impreuna cu doua linguri de ulei de masline, le maruntim/mixam, dar nu prea marunt, apoi cu compozitia obtinuta ungem bucata de carne. Carnea mea a fost taiata bucati mari de domnul macelar. Am acoperit cu o foaie transparenta si am lasat carnita la marinat, pina a doua zi. Daca nu va place gustul de miel, faceti un "masaj" bucatii de carne cu un pic de ulei apoi cu o ceapa maruntita bine, bine. o lasati asa pentru cel putin o ora.
Dar sa continui cu reteta.
Curatim, spalam si taiem feliute grosute, morcovul si telina, apoi le asezam in tava peste bucata/bucatile de carne. Presaram un pic de sare, piper dupa gust, o imbatam cu paharul de vin alb, un firicel de ulei de masline deasupra,

acoperim cu foaie de aluminiu si. bagam tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru cel putin o ora jumatate, dar din cind in cind, mai intoarcem carnea pe ambele parti. Dupa ce a trecut o ora jumatate, dam la o parte foaia de aluminiu si lasam sa se absoarba un pic sosul din tava si carnea sa se rumeneasca, tot asa o intoarcem pe ambele parti. Scoatem tava din cuptor, asezam pe platou, peste carne punem cu lingura, sosuletul din tava si. servim cu cartofi la cuptor sau salata. E mai buna fripturica acompaniata de cartofi, dar noi am preferat salata.
Pofta buna !


Video: Carne de Cordero con alcachofas y verduras (Noviembre 2021).