Ensaladas

Ensalada "Tigre Blanco"


Ingredientes para la preparación de ensalada de tigre blanco.

  1. Conservas de pescado (atún en su propio jugo) 1 lata
  2. 3-4 zanahorias
  3. Patata 4-5 piezas
  4. Pepinos en escabeche 4-5 piezas
  5. Aguacate 1 pc.
  6. Huevos 3 uds.
  7. Cebolla verde 1 manojo
  8. Mayonesa 300 gramos
  9. Medio frasco deshuesado de aceitunas negras
  10. Medio limón
  11. Оль cucharadita de sal de mesa
  12. Lechuga 2-3 piezas
  • Ingredientes principales: atún, papa
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo, cacerola, vidrio, cucharadita, abrelatas, rallador, tazón, plato, estufa, plato de servir

Cocinar ensalada de tigre blanco:

Paso 1: pretratamiento de verduras.

Las papas y las zanahorias deben pelarse, lavarse bien, pueden cocinarse en una sartén con agua con sal. Tarda entre 20 y 25 minutos. Cocine los huevos duros. Para hacer esto, deben colocarse en una cacerola, llenarse completamente con agua y cocinar a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos. Luego enfríelos bajo un chorro de agua fría. Prepara jugo de limón. Puede hacer esto de la siguiente manera: lave el limón, córtelo por la mitad y cocínelo al vapor con agua hirviendo, luego exprima el jugo en un vaso. Lave la cebolla y córtela en trozos pequeños.

Paso 2: La segunda etapa de preparación de los ingredientes.

Rallar papas, zanahorias y huevos en un rallador fino en platos separados. Deje una papa mediana entera para la cabeza del tigre. Abra una lata de pescado enlatado con un cuchillo especial y pique su contenido con un tenedor, sin drenar el aceite. Los aguacates se deben lavar, pelar con un cuchillo y rallar en un rallador grueso. Mezcle el jugo de limón preparado previamente con pulpa de aguacate picada. Los encurtidos también deben cortarse con un rallador.

Paso 3: Ensamblar la ensalada.

Colocamos la ensalada en forma de cuerpo de tigre en capas en una secuencia determinada en un plato: primero pescado, luego papas, pepinos, que engrasamos con mayonesa. A continuación, cebollas verdes, aguacates, nuevamente engrasadas con mayonesa, luego ponga zanahorias, huevos, mayonesa.

Paso 4: Haz la cabeza del tigre y decora el torso.

Del resto de la papa cortamos la cabeza: primero hacemos los huecos para los ojos, cortamos la nariz del hocico, de los restos hacemos las orejas del tigre. Se pueden cortar los ojos de las aceitunas y la nariz de las zanahorias. De las aceitunas cortamos tiras con las que decorar el cuerpo. Para mantener la cabeza bien, la sujetaremos con un cuerpo de tigre con palillos de dientes, luego la engrasaremos con mayonesa y decoraremos con rayas negras.

Paso 5: Sirve la ensalada de tigre blanco.

Lo último que puedes hacer para decorar este plato es poner hojas de lechuga o perejil alrededor del tigre. La ensalada de tigre blanco generalmente se sirve para el año nuevo (simboliza el año del tigre blanco), y también puede convertirse en un delicioso centro de cualquier otra mesa festiva, lo que dejará a todos sus parientes e invitados con una delicia temblorosa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Sucede que la cáscara de huevo se agrieta durante la cocción. Para evitar esto, se puede bajar un plato o un plato pequeño al fondo de la sartén.

- - Los alimentos enlatados deben abrirse inmediatamente antes de usarse en los alimentos, ya que en forma abierta se multiplica una gran cantidad de microbios en ellos.

- - El "Tigre Blanco" puede convertirse fácilmente en el "Tigre Rojo" si la última capa de ensalada contiene zanahorias ralladas cocidas.

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