Sopas

Sopa De Queso Y Camarones


Ingredientes de sopa de queso de camarones

  1. Queso crema 400 gramos
  2. Papa 200 gramos
  3. Zanahoria 100 gramos
  4. Sal marina 1 cucharadita
  5. Aceite de girasol refinado 40 mililitros
  6. Eneldo molido seco 30 gramos
  7. Perejil molido seco 30 gramos
  8. Camarones (pelados, congelados) 200 gramos
  • Ingredientes principales: camarones, papa, queso
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Estufa, sartén profunda con tapa, cucharadita, cucharada, taza medidora (para agua), tabla de cortar, cuchillo, rallador, papel de cocina, tazón hondo, sartén, espátula de cocina, cucharón para sopa, plato hondo, cuchara de madera para cocina

Hacer sopa de queso de camarones:

Paso 1: prepara el agua.


En primer lugar, encienda la estufa a un nivel fuerte y ponga una sartén profunda llena con la cantidad correcta de agua destilada limpia. La masa de líquido depende de tu deseo. Si desea una sopa más espesa, use 1,5 litros de agua, si es menos de 2 litros. Cuando el líquido hierva, ayudándose con una cucharada, disuelva 400 gramos de queso crema.

Paso 2: prepara las papas.


Después de pelar las papas, enjuague con agua corriente fría de arena y cualquier otro contaminante. Seque con toallas de cocina de papel para eliminar el exceso de humedad, colóquelo en una tabla de cortar, muélalo con un cubo con un diámetro de hasta 1 - 1,5 centímetros, viértalo en una sartén con agua de queso hervida nuevamente y cocine 10 a 15 minutos.

Paso 3: prepara las zanahorias.


Luego, como las papas, pelamos las zanahorias, las enjuagamos con agua fría, las secamos con toallas de papel y las frotamos en un rallador fino directamente en un recipiente hondo. Las zanahorias no serán visibles en la sopa, pero le darán un agradable tono, sabor y aroma.

Paso 4: guisa las zanahorias.


Mientras se cocinan las papas, encienda el quemador adyacente en la estufa a un nivel medio y coloque una sartén con 40 mililitros de aceite de girasol refinado. Cuando la grasa se calienta, le echamos las zanahorias picadas y, revolviendo continuamente la verdura con una espátula de cocina, freímos por 3 a 4 minutos hasta suave y ligera corteza dorada. Freír fuertemente las zanahorias no vale la pena, solo debe ablandarse un poco. Después de que la verdura alcance la textura deseada, retire inmediatamente la sartén de la estufa.

Paso 5 lleve la sopa a plena preparación.


Después de cocinar las papas, agregue las zanahorias guisadas, las gambas peladas, congeladas, la sal al gusto y vuelva a hervir la sopa cocida. Después de hervir en la misma sartén introducimos 30 gramos de eneldo seco y perejil.

Mezclamos todos los componentes del primer plato caliente con una cuchara de cocina de madera, lo hierve durante 3 minutos, apagamos la estufa, tapamos la sartén con una tapa y dejamos que la sopa se prepare durante 25-30 minutos. Luego, con la ayuda de un cucharón, viértalo en platos hondos y sírvalo en la mesa del comedor.

Paso 6: sirva la sopa de queso de camarones.


Sopa de queso de camarones servida caliente como la primera comida caliente para la cena. Si lo desea, este tipo de sopa se puede complementar con verduras frescas finamente picadas de eneldo, perejil, cilantro, cebollas verdes, también puede agregar galletas saladas de pan blanco en cada porción o espolvorear platos aromáticos con queso duro rallado en un rallador fino. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de aceite de girasol refinado, puede usar oliva o mantequilla.

- El conjunto de especias indicado en esta receta se puede complementar con hierba de limón, salvia, cártamo o azafrán.

- Si lo desea, las zanahorias se pueden volver a mezclar con cebollas o puerros en la masa de productos anterior por 100 gramos de un vegetal.