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Tiramisú sin huevos


Ingredientes para hacer tiramisú sin huevo

  1. Crema refrigerada con un contenido de grasa del 35% de 300 mililitros.
  2. Queso Mascarpone 230 gramos
  3. Esencia de vainilla 1 cucharadita
  4. Azúcar glas 100 gramos
  5. Bizcocho o galletas de galleta 300 gramos
  6. Café negro instantáneo 1 cucharadita con un portaobjetos
  7. Cacao en polvo al gusto
  8. Agua purificada 150 mililitros
  • Ingredientes principales Queso, crema, bizcocho, café
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Tazón mediano, cucharada, batidora o batidora, cucharadita, tazón grande, espátula de madera, taza de 200 mililitros o recipiente hondo, tabla de cortar, cuchillo, plato, bandeja para hornear o fuente para hornear, hervidor eléctrico, colador

Cocinar tiramisú sin huevos:

Paso 1: prepara la crema.

Para preparar un delicioso tiramisú, solo necesita usar crema fría y batirla solo en platos fríos. Por lo tanto, colocamos el tazón central en el refrigerador por adelantado y lo dejamos allí en algún lugar por 1 hora Durante este período de tiempo, el recipiente se enfriará lo suficiente y podremos preparar el ingrediente lácteo. Entonces, vierta la crema en un tazón y agregue un poco de azúcar glas al tazón. Usando una batidora o un batidor manual, batir todos los ingredientes hasta que tengamos azúcar en polvo y la masa se vuelva densa. Atención: batir los componentes es necesario hasta picos suaves, ya que si la masa se vuelve consistente, como la mantequilla blanda, será más difícil remojar la galleta. Ponga a un lado la mezcla terminada por un tiempo.

Paso 2: prepara el queso mascarpone.

El queso mascarpone es ideal en sabor para un plato como el tiramisú. La consistencia del componente es muy suave con un agradable sabor cremoso. Por lo tanto, coloque el queso en un recipiente hondo, agréguelo al mismo recipiente 3 cucharadas de crema batida y esencia de vainilla. Usando una espátula o batidor de madera, mezcle todos los componentes hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 3: prepara la mezcla de queso crema.

En un recipiente hondo con queso, con una cucharada, esparce la crema batida. Y ahora, usando una espátula de madera, mezcle las dos mezclas hasta que quede suave. Obtenemos una mezcla cremosa de queso, con la cual remojaremos nuestro tiramisú. Ponga a un lado la masa terminada por un tiempo y, mientras tanto, prepare café.

Paso 4: hacer café.

Para remojar una galleta para que se vuelva más jugosa y sabrosa, primero necesitamos disolver el café negro. Y para ello hierva 150 mililitros de agua purificada en una tetera eléctrica. Con una cucharadita, vierta café instantáneo en una taza o tazón y, cuando el agua hierva, viértalo en un recipiente con el ingrediente de café. Mezclamos todo bien con el inventario improvisado hasta que el café se disuelva por completo. Como la bebida de café necesita enfriarse, déjelo a un lado por 25-35 minutos.

Paso 5: prepara el bizcocho.

Para hacer tiramisú sin huevos, tanto el pastel como las galletas son adecuados. Lo principal es que estos dos ingredientes se preparan con anticipación a partir de la masa de galletas. También puede comprar un producto terminado en el supermercado, lo que le ahorrará tiempo en hornear. Entonces, si usa galletas en la receta, simplemente póngala en un plato y reserve por un tiempo. Atención: trate de elegir cookies de forma larga en forma de palos, por lo que será mucho más conveniente formar un tiramisú. Si decide agregar bizcocho al tiramisú, póngalo en una tabla de cortar y use un cuchillo para cortar el ingrediente en pequeñas tiras de grosor No más de 1.5-2 centímetros. La galleta rallada se transfiere a un plato libre.

Paso 6: prepara tiramisú sin huevos.

El tiramisú sin huevos consistirá de 4 capas. Entonces, con las manos limpias y secas, tomamos una tira de galletas o galletas y sumergimos completamente el ingrediente en café frío. Después de eso, transferimos la galleta al fondo de la sartén o bandeja para hornear. Usualmente uso un recipiente rectangular de vidrio, es más conveniente formar un tiramisú y más hermoso, porque un pastel en esta forma puede servirse en la mesa. Realizamos el mismo procedimiento con la mitad de las tiras de galletas restantes y las colocamos en una bandeja para hornear bien juntas. Luego, usando una espátula de madera o una cucharada, engrase generosamente la primera capa de tiramisú con una mezcla de queso cremoso por todos los lados. Después: vierta el cacao en polvo en un colador pequeño y espolvoree la segunda capa de crema con este ingrediente. Nuevamente, repetimos de nuevo: con la tercera capa, esparcimos las tiras de galletas restantes y nuevamente lubricamos todo con la mezcla, al final espolvoreando todo con cacao en polvo. Atención: Puedes rociar la última capa con mucho cacao en polvo. Para que nuestro pastel esté saturado con crema de queso, ponlo en el refrigerador por 1 hora

Paso 7: sirva el tiramisú sin huevos.

Después del tiempo asignado para remojar las capas, se puede servir tiramisú sin huevos y mimar a sus hijos y a sus seres queridos con un pastel tan delicioso y tan tierno. Y para esto, con un cuchillo, cortamos el plato en trozos y los colocamos con una espátula de madera en platos. Puede disfrutar de un pastel aromático, jugoso y aireado con té o café caliente. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El café instantáneo se puede reemplazar con una bebida de café natural. Para hacer esto, preparamos café en un turco o vertimos granos de café molido con agua hirviendo e insistimos durante 5-7 minutos.

- - En lugar de un pastel de tiramisú, puedes hacer pasteles pequeños. Para hacer esto, simplemente coloque el plato en capas o en moldes para cupcakes separados o en cuencos pequeños.

- - La última capa de tiramisú sin huevos se puede rociar con negro rallado o chocolate con leche.

- El tiramisú no suele ser muy dulce. Por lo tanto, si eres goloso, puedes agregar un par de cucharadas de azúcar durante la preparación del queso mascarpone.

- Advertencia: cuanto más tiempo el tiramisú esté empapado e infundido en el refrigerador, más sabrosos y jugosos serán sus pasteles de galletas. Para remojar el pastel, puede dejarlo durante 6 horas en el refrigerador.