Ensaladas

Una ensalada simple de queso, huevos y remolacha.


Ingredientes para hacer una ensalada simple de queso, huevos y remolacha.

  1. Remolachas medianas 2-3 piezas
  2. Huevo de gallina 3 piezas
  3. Queso duro 200 gramos
  4. Pepinos en vinagre 2 piezas
  5. Ajos medianos 3 dientes
  6. Cebolla verde 50 gramos
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  9. Mayonesa 73% grasa 250 gramos
  • Ingredientes principales: remolacha, huevos, queso
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Toalla de papel de cocina, Papel de horno, Horno, Guantes de cocina, Bandeja de horno, Cuchillo, Rallador grueso, Cacerola, Estufa, Tabla de cortar, Platos - 5 piezas, Bol ancho, Ensaladera

Hacer una ensalada simple de queso, huevos y remolacha:

Paso 1: cocina las remolachas.

No podemos imaginar nuestra mesa festiva sin ensaladas, en las que no participaron las remolachas. Este vegetal es realmente una fuente de vitaminas y minerales. Pero lo principal es que la remolacha conserva completamente sus propiedades útiles incluso en forma hervida u horneada. Tomamos cultivos de raíces y lavamos bien con agua corriente tibia. Luego, con una toalla de papel, séquelos. Cambiamos las remolachas sobre papel de hornear y las envolvemos por todos lados. Precalentar el horno a temperatura 180 ° -200 ° Cy poniendo el ingrediente envuelto en papel de aluminio en una bandeja para hornear, envíelo al horno por 1 hora. Después de este tiempo, con la ayuda de tachuelas, saque una bandeja para hornear del horno y use un palillo de dientes para verificar la preparación de la verdura: si se perfora fácilmente, entonces está lista. Después de 30 minutosCuando los cultivos de raíces terminados se hayan enfriado, despliegue la lámina y retírelos. Con un cuchillo de cocina, pela las remolachas al horno. Usando un rallador grueso, muela el componente y luego transfiéralo a una placa libre.

Paso 2: prepara los huevos.

Ponemos los huevos de gallina en una sartén con agua fría y lo ponemos a fuego medio. Los huevos deben estar duros, así que los cocinamos para 7-10 minutos. Luego, apague el quemador y, con la ayuda de tachuelas, reorganicemos la sartén con agua fría para enfriar los huevos. El ingrediente enfriado se retira manualmente del recipiente y se pela. Luego transferimos los huevos a la tabla de cortar y los cortamos en mitades con un cuchillo, y luego los cortamos a lo largo y a lo ancho en cuadrados pequeños. Nos cambiamos a un plato libre. Atención: los huevos deben colocarse en una cacerola solo con agua fría, antes de prenderse fuego. De lo contrario, la cáscara de huevo puede explotar por el contacto con agua hirviendo.

Paso 3: prepara el queso.

Puedes usar cualquier queso duro para nuestra ensalada. Tomamos nuestro ingrediente de queso y con un rallador lo frotamos en chips grandes en un plato libre.

Paso 4: prepara el ajo.

Extienda el ajo sobre una tabla para cortar. Para que las cáscaras estén bien retiradas de los dientes, simplemente empuje el mango del cuchillo sobre ellos. Luego, con el mismo artículo afilado de cocina, pique finamente nuestro ingrediente y transfiéralo a un plato libre.

Paso 5: prepara las cebollas verdes.

Lavamos las cebollas verdes con agua corriente tibia y las secamos con una toalla de papel. Cambiamos el componente a una tabla de cortar y lo cortamos finamente con un cuchillo. Después de eso, cambiamos las cebollas picadas en un plato separado.

Paso 6: prepara los pepinos en vinagre.

Nuestra ensalada va bien con pepinos en vinagre. Pero recomiendo que si faltan pepinos encurtidos, también puede usar barriles. En este caso, será necesario enjuagarlos bien con agua fría corriente. Por lo tanto, coloque nuestro ingrediente en una tabla de cortar y córtelo en cubos pequeños con un cuchillo. Luego, inclinando la tabla hacia un tazón separado usando el mismo inventario afilado, cambiamos los pepinos encurtidos picados a los platos.

Paso 7: prepare una ensalada simple de queso, huevos y remolacha.

Tomamos un tazón grande y ancho y colocamos una a una las remolachas, los chips de queso, los huevos picados, los pepinos encurtidos picados y el ajo en los platos con una cucharada. Agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Sazone con mayonesa y mezcle todo con mucho cuidado con una cucharada hasta que quede suave.

Paso 8: sirva una ensalada simple de queso, huevos y remolacha.

Servimos la ensalada inmediatamente después de cocinarla, transfiriéndola a una ensaladera y espolvoreándola con cebollas verdes picadas en la parte superior o decorando con una nuez de su elección. ¡Nuestra deliciosa ensalada no dejará indiferente a ningún invitado! E incluso aquellos que no les gustan las remolachas, después de haber probado el plato, con gran placer querrán disfrutar una vez más de esa ensalada. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puede sazonar la ensalada no solo con mayonesa, sino también con crema agria. Y también use este aderezo: agregue crema agria o yogur lácteo sin aditivos y un poco de mostaza al aceite de oliva. Mezcla todo bien. Resulta una salsa muy tierna con un tinte ligeramente mostaza.

- - Para que nuestra ensalada sea más nutritiva, recomiendo agregar nuez finamente picada a todos los ingredientes.

- - También puedes decorar la ensalada con otras hierbas finamente picadas, por ejemplo: perejil o eneldo.

- - Para que el color de nuestra ensalada sea rico en color burdeos, solo tomamos remolacha rosa brillante y azúcar.

- - No solo puedes hornear remolachas, sino también hervirlas, aunque una verdura horneada es mucho más sabrosa y jugosa.

- - Si todavía tiene remolacha al horno, puede guardarla en el refrigerador durante varios días sin quitarle el papel de aluminio.