Ensaladas

Ensalada De Hígado De Pollo


Ingredientes de ensalada de hígado de pollo

  1. hígado de pollo 400 g
  2. tomates cherry 10 piezas
  3. huevo de codorniz 10 piezas
  4. ensalada de hojas verdes 150 g
  5. aceite vegetal 6 cucharadas l
  6. sal al gusto
  7. pimienta negra molida al gusto
  8. aceite de sésamo 2 cucharaditas
  9. salsa de soja 2 cucharaditas
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

estufa, sartén, cuchillo, tabla, ensaladera, tazón, batidor, sartén (para cocinar huevos)

Cocinar ensalada de hígado de pollo:

Paso 1: preparar una estación de servicio.

Mezclar en un tazón 4 cucharadas. l aceite vegetal, 2 cucharaditas. aceite de sésamo y 2 cucharaditas. salsa de soya y batir con un batidor hasta que esté suave.

Paso 2: hervir los huevos.

Hervir los huevos de codorniz en agua hirviendo durante 1 minuto, pelarlos. Después de que los huevos se hayan enfriado, córtelos por la mitad.

Paso 3: corta los tomates.

Lave los tomates y córtelos por la mitad.

Paso 4: prepara la ensalada.

Lave las hojas de lechuga verde. Rasgarlos y poner en el fondo de la ensaladera. Cubra con huevos y tomates cherry.

Paso 5: freír el hígado.

Limpie el hígado de pollo de los restos de los conductos biliares y enjuáguelo. Verter agua hirviendo sobre el hígado, secar y cortar en trozos pequeños. Agregue sal y pimienta recién molida al gusto. Calienta el aceite vegetal en una sartén, coloca el hígado allí. Revuelva el hígado y fríalo durante 3-4 minutos hasta que esté rosado.

Paso 6: sazona la ensalada.

Agregue el hígado terminado a la ensaladera y sazone la ensalada.

Paso 7: sirva la ensalada con hígado de pollo.

La ensalada está sazonada y lista para ser servida. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - No es necesario freír el hígado durante mucho tiempo, debe permanecer suave y jugoso.

- - Además de la sal y la pimienta recién molida, puede agregar otros condimentos a la carne.

- - La receta de aderezo para ensalada es una de las más adecuadas, pero puede usar otras recetas.