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Masa de pizza rápida


Ingredientes de masa de pizza

  1. Harina de trigo 1 taza (capacidad de taza 250 mililitros)
  2. Agua pura destilada 70 mililitros
  3. Aceite vegetal 1 cucharada
  4. Levadura seca 1 cucharadita con una colina
  5. Miel cualquier media cucharada
  6. Sal un cuarto de cucharadita
  • Ingredientes principales: harina, miel
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola, Tazón, Cuchara, Tazón hondo, Colador, Cuchillo, Paño de cocina, Estufa, Horno, Mesa, Rodillo, Bandeja antiadherente, Papel para hornear

Hacer una masa de pizza rápida:

Paso 1: disolver la levadura seca

Vierta la cantidad correcta de agua destilada limpia en una olla pequeña y caliéntela a 30 grados, este proceso no le llevará más de 5 minutos. ¡El agua no debe estar caliente! Vierta agua en un tazón, agregue la cantidad correcta de miel y mezcle los ingredientes con una cucharada hasta que la masa dulce se disuelva por completo en agua. Luego agregue sal y levadura seca. Dale tiempo a la levadura para "cobrar vida" y levantarse, eso es suficiente 4 a 5 minutos.

Paso 2: prepara la masa.

Tamizar la cantidad correcta de harina de trigo en un recipiente hondo con un tamiz. Durante el tamizado, la harina está saturada de oxígeno, lo que finalmente mejora significativamente la calidad de la masa. Luego agregue la levadura elevada a la harina y agregue el aceite vegetal. Amasar la masa con las manos hasta que quede suave. Por consistencia, debe ser resistente, elástico, suave y no adherirse a las manos. Con un cuchillo, divida la masa terminada en 3 partes iguales, vuelva a colocarla en un recipiente hondo, cubra con una toalla de cocina y colóquela en un lugar cálido, por ejemplo, cerca de la estufa u horno incluidos. Defiende la masa 10 minutos y luego usar según las indicaciones.

Paso 3: prepara la pizza de la masa.

Espolvorea la mesa con una pequeña cantidad de harina de trigo tamizada, toma 1 de los trozos de masa, dale a la masa la forma que necesitas con un rodillo y colócala en una bandeja para hornear antiadherente previamente cubierta con papel de hornear. El grosor de la masa de pizza enrollada no debe ser superior a 1 centímetro Mientras la masa estaba parada, probablemente preparaste un gran relleno para pizza, puede ser cualquiera, todo depende de tu deseo. Coloque todos los ingredientes necesarios para la pizza en la masa y envíe la sartén al horno, a través de 20-25 minutos La pizza está lista. Retíralo del horno, deja que el producto de harina se enfríe un poco, luego córtalo en porciones y disfruta. La pizza puede ser de cualquier forma y con cualquier relleno. Fragante, delicioso y de cocción rápida.

Paso 4: sirva masa de pizza rápida.

La masa de pizza rápida se usa 10 minutos después de la cocción. También puede abastecerse de este tipo de prueba para el futuro haciendo una tasa doble o triple. Después de cocinar, separe la cantidad de masa que necesita de la masa total, divida el resto en bolas, envuelva en una película adhesiva y congele en el congelador. Posteriormente, dicha masa debe descongelarse, dejarse crecer durante 15 minutos y usarse para hacer pizza. Además, este tipo de masa se puede usar para hornear como vértuta, pastel de levadura, pasteles en una sartén. Todo el secreto de esta prueba es una doble porción de levadura y miel, lo que permite que la prueba aumente más rápido. No es caro y de buen gusto! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Cuando prepare pizza a partir de este tipo de masa, recuerde que alcanza la preparación en 20 a 25 minutos, por lo que los ingredientes en el relleno deben estar semielaborados o aquellos que alcanzan la preparación completa al mismo tiempo que la masa.

- - A veces se agregan ajo y cebolla en polvo a este tipo de masa, estas especias le dan a la masa un aroma agradable y mejoran el olor de la pizza terminada.

- - Si ha calentado demasiado el agua, mejor déjela enfriar, la levadura no se elevará en agua hirviendo y la masa podría no funcionar.