Postres

Crema de crema agria y leche condensada.


Ingredientes para hacer crema de crema agria y leche condensada.

  1. Leche condensada 1 lata (470 mililitros)
  2. Crema agria de la más alta calidad 18-20% de contenido de grasa 400 mililitros
  3. Cognac 2 cucharadas
  4. Extracto de vainilla líquido 1 cucharadita
  5. Jugo de limón concentrado 50 mililitros
  • Ingredientes principales
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Recipiente hondo, mezclador, cucharada, cucharadita, envoltura de plástico para alimentos, refrigerador, lata de medio litro, tapa de plástico

Preparación de crema a partir de crema agria y leche condensada:

Paso 1: batir la crema agria.

En el recipiente hondo de aluminio, ingrese la cantidad deseada de crema agria y bata la masa con una batidora hasta que esté espléndida 3 a 4 minutos a alta velocidad Este proceso es necesario para que la crema agria se vuelva más densa, aireada y saturada de oxígeno.

Paso 2: agrega el resto de los ingredientes.

Luego, con una llave inglesa enlatada, abra una lata de leche condensada y ponga la leche en un recipiente con crema agria batida. Luego agregue la cantidad correcta de jugo de limón concentrado allí. Extracto liquido de vainilla. Y brandy.

Paso 3: ponga la crema a plena disposición.

Batir los ingredientes con una batidora a alta velocidad en una masa de aire blanco de consistencia uniforme. Este proceso debería tomar aproximadamente 20-30 minutos cuanto más tiempo batas la crema, más espesa y rica será. Cubra el tazón con la crema terminada con una envoltura de plástico y refrigere 3 a 4 horas para que esté completamente engrosado y luego usarlo según sea necesario. Si después del uso le queda una pequeña cantidad de crema, póngala en un frasco limpio y seco, cierre la tapa y guárdela en el refrigerador por no más de 1 semana.

Paso 4: sirva la crema de crema agria y leche condensada.

La crema de crema agria y leche condensada se sirve fría. De esta magnífica crema fragante y fácil de preparar, se preparan igualmente magníficos postres de frutas. Decora pasteles con él y complementa el helado con él. El sabor de la crema se vuelve agrio - dulce con un pronunciado aroma a vainilla. Preciosa, delicada, con un agradable aroma y textura aireada, este tipo de crema será indispensable para sus vacaciones. ¡Disfrútalo! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puede experimentar y agregar jarabes con diferentes gustos a la crema, por ejemplo, frambuesa, cereza, chocolate, coco o fresa.

- - En lugar de brandy, puede agregar vino fortificado rojo, se unirá a la crema tan bien como al brandy, dándole una textura más espesa.

- - A veces se agrega canela a este tipo de crema, con la expectativa de 10 gramos para los ingredientes anteriores.

- - Puede preparar crema a partir de crema agria y leche condensada en cualquier plato hondo esmaltado o de aluminio.

- - Si por alguna razón, no puedes usar una batidora para batir la crema, una licuadora es perfecta para estos fines.

- - La crema agria se puede reemplazar con crema espesa.

- - Este tipo de crema se puede preparar con leche condensada hervida. Pero en este caso, tendrá un color beige más oscuro y huele a caramelo de caramelo.

- - En lugar de jugo de limón concentrado, puedes usar jugo de limón fresco.

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