El pájaro

Pollo en Zumo de Naranja y Limón


Ingredientes para hacer pollo en jugo de naranja y limón

  1. Pechugas De Pollo 3 piezas
  2. Jugo de naranja 118 mililitros
  3. Jugo de limón 60 mililitros
  4. Pimiento rojo asado 340 gramos (1 lata)
  5. Ajo 1 diente
  6. Albahaca fresca deja 10-15 piezas
  7. Mantequilla 28 gramos (2 cucharadas)
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: pollo, naranja, limón.

Inventario:

Horno, tabla de cortar, cuchillo, recipiente para hornear, cucharada, taza medidora, jarra, plato, tachuelas o manoplas, espátula de metal o madera

Cocinar pollo en jugo de naranja y limón:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Comencemos con el ajo. Separar el diente de la cabeza de ajo. Con un cuchillo, pélelo de las cáscaras, enjuague con agua corriente. Luego pique finamente el ingrediente en una tabla de cortar. Luego, en el fondo de la fuente para hornear, coloca el diente de ajo picado. Luego, usando una taza medidora, mezcle el jugo de naranja y el jugo de limón en una jarra, mezcle el líquido con una cucharada. Y comenzamos a verter el jugo resultante en una fuente para horno. En este caso, derramamos solo la mitad del volumen de jugo. Y la mitad restante del líquido se retira por un tiempo hacia un lado, volveremos a él. Pasamos al pollo. Necesitamos enjuagar bien las pechugas de pollo con agua corriente. Luego, en una tabla de cortar, cortamos la carne de pollo con un cuchillo en rodajas aproximadamente 2.5 - 3 centímetros, en un ligero ángulo. Ponga el ingrediente preparado en un plato y póngalo a un lado. Abra un frasco de pimienta, coloque la verdura en una tabla de cortar y córtela en trozos medianos, aproximadamente del mismo tamaño que las hojas de albahaca. Aquí es donde terminaron nuestros preparativos y comenzamos a poner todos los ingredientes en el formulario. Comenzando desde la esquina del formulario, pasamos a colocar los ingredientes. Primero, tome un trozo de pollo, póngalo en una fuente de horno para que quede en la esquina. Luego ponemos pimiento rojo picado en un trozo de carne y sobre él una hoja fresca de albahaca. Por otra parte, pollo, pimiento y albahaca. Continúa alternando los ingredientes hasta que llenemos todo el molde para hornear.

Paso 2: prepara el plato para hornear.

Tan pronto como hayamos puesto todo bien, espolvoree sal y pimienta negra. Tomamos la jarra con el jugo restante y vertimos uniformemente todas las piezas de pollo con líquido. Sacamos la mantequilla del refrigerador, cortamos la cantidad requerida. Lo ponemos en una tabla de cortar y usamos un cuchillo para cortar la mantequilla en cubos pequeños, los colocamos encima del plato, a la misma distancia el uno del otro.

Paso 3: hornea el plato.

En horno precalentado hasta 170 - 180 grados, establece la forma y hornea nuestro plato durante aproximadamente 30 - 40 minutos. Esta vez es suficiente para que el pollo se cocine por completo. Con el paso del tiempo, apague el horno, saque el pollo al horno y puede proceder a servir.

Paso 4: Sirve el pollo en jugo de naranja y limón.

Usando una espátula de metal, esparcimos los trozos de pollo en platos y vertimos jugo encima. Este plato se sirve caliente y puede cocinar cualquier guarnición, por ejemplo, como arroz hervido, pasta, trigo sarraceno, puré de papas y cualquier otro a su gusto. Este plato se puede decorar con ramitas de verduras y rodajas de limón. El pollo en jugo de naranja y limón es perfecto para una mesa festiva en la calidad del segundo plato o será un gran almuerzo o cena. Un aroma agradable y carne tierna no dejarán indiferente a nadie. ¡Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si no encontró una lata de pimiento rojo frito en la tienda, no se desanime. Se puede preparar en casa. Lavamos los pimientos rojos con agua corriente, los cortamos por la mitad, usamos un cuchillo para quitar las semillas de las verduras y usamos la holgura para triturar los pimientos pelados con la mano para obtener una superficie plana y aplanada. Extendemos el papel de aluminio en una bandeja para hornear y lo colocamos con la piel hacia arriba y horneamos en el horno a una temperatura de 150 - 180 grados. Antes de obtener una corteza crujiente. Después de freír los pimientos, sacamos la bandeja del horno. Conectamos todos los lados de la lámina y giramos en un tubo. Dejamos la pimienta en este estado durante 15-20 minutos, con el tiempo, desplegamos la lámina y quitamos la cáscara quemada de la pimienta. Eso es todo, cocinamos el pimiento rojo frito en casa. Además se puede usar de acuerdo con la receta.

- - Se pueden agregar especias a este plato a cualquiera que sea adecuado para carne de pollo.

- - Si no puede encontrar hojas frescas de albahaca, puede reemplazarlas con hojas secas. Al mismo tiempo, es mejor aplastarlos y espolvorearlos encima.