Bocadillos

Rangers de cangrejo


Ingredientes para cocinar cangrejo Rangoon

Para la prueba

  1. Harina 2 tazas
  2. Huevo de gallina 1 pieza
  3. Pizca de sal

Para el relleno

  1. Carne de cangrejo 340 gramos
  2. Minez 112 gramos
  3. Queso Crema 230 gramos
  4. Cebolla verde 2 piezas
  • Ingredientes principales Huevos, Harina

Inventario:

Horno, Batidor, Bandeja de horno, Picadora de carne, Tamiz, Tazón, Rodillo, Cuchillo, Tabla de cortar

Cocinar cangrejo Rangoon:

Paso 1: prepara la masa.

Primero hacemos la masa. Tomamos un tazón y usamos un tamiz para tamizar la harina. Luego hacemos una pequeña depresión con las manos y rompemos un huevo sin cáscara, agregamos sal y un poco menos de medio vaso de agua limpia. Amasar la masa con un batidor y, si es necesario, agregar un poco más de agua limpia. Pero no debe dejarse llevar por el agua, ya que la masa no debe pegarse a sus manos. Después de amasar la masa, hacemos una bola con ella y la dejamos durante 30-60 minutos. Mientras tanto, la masa se infunde para hacer el relleno.

Paso 2: prepara el relleno.

Pase la carne de cangrejo a través de una picadora de carne. Lavamos las cebollas verdes, cortamos las cabezas de los bulbos, solo necesitamos plumas. Pica finamente las plumas de cebolla con un cuchillo sobre una tabla para cortar. Agregue la cantidad correcta de queso crema, mayonesa, carne de cangrejo picada y cebollas verdes al tazón. Y luego mezcle cuidadosamente todo en una masa homogénea. Volvemos a la prueba.

Paso 3: prepara los ranguns.

Después del lapso de tiempo, dividimos la masa en mitades y comenzamos a extender la primera parte de la mitad con un rodillo. Para evitar que la masa se pegue, espolvoree ligeramente la superficie de la mesa y el rodillo. Estirar la masa muy finamente, con un grosor aproximado de 2-3 milímetros. Luego, la capa resultante se corta en cuadrados de 9 por 9 centímetros. Suavemente dóblelos y déjelos a un lado. Pasamos a la parte restante de la masa, también la enrollamos con precisión en una capa delgada y la cortamos. Debes obtener unos 24 cuadrados. Precaliente el horno a 180 grados. En los cuadrados preparados colocamos nuestro relleno en el centro. Luego, con cuatro dedos, conectamos cada lado y pellizcamos en el centro para que no se abran durante el horneado. Los colocamos en una bandeja para hornear, previamente engrasados ​​y los ponemos en el horno durante 20-25 minutos hasta que estén dorados.

Consejos de recetas:

- - En el relleno, en lugar de carne de cangrejo, puedes usar palitos de cangrejo.

- - Si tiene papel de hojaldre, puede usarlo al hornear. Para hacer esto, no necesita lubricar la sartén con aceite.

- - Tal aperitivo se puede freír en grasas profundas, es decir, en una gran cantidad de aceite, mientras que los ranguns se deben formar como chebureks.

- - Para los amantes del sabor picante, se pueden agregar 1-2 dientes de ajo al relleno.

Mira el video: Cube World - 3 NINJAS Y UN RANGER #5 - Super Cangrejo. ufeff LA ROCA! xD (Septiembre 2020).