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Maíz hervido


Ingredientes de maíz cocido

  1. Mazorcas de maíz jóvenes 3-4 piezas
  2. Mantequilla 150 gramos
  3. Azúcar al gusto
  4. Sal al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cocina, Cacerola, Plato, Toalla de cocina, Tenedor

Cocinar maíz hervido:

Paso 1: prepara el maíz.

El maíz joven necesita ser lavado y limpiado. Eliminamos por completo todas las hojas verdes de las mazorcas, y las fibras pequeñas restantes son fáciles de quitar con una toalla, simplemente remoje en agua y limpie el maíz con ella.

Paso 2: cocina el maíz.

Después de haber limpiado completamente todo el maíz, pasamos directamente al proceso de cocción. Vierta agua en la sartén y póngala en la estufa a alta temperatura. Al mismo tiempo, el agua no necesita ser salada, ya que esto hará que el maíz sea muy duro y no importa cuánto lo cocine, no obtendrá la suavidad deseada. Puede agregar un poco de azúcar al agua para saborear. Estamos esperando que el agua hierva y luego nuestro maíz puede ser enviado a la sartén. Reduzca la temperatura de la estufa a un nivel medio y cubra la sartén con una tapa. El maíz se cocinará, siempre que sea joven, unos 10-15 minutos. La preparación del maíz puede determinarse por el sabor. Para hacer esto, tome un tenedor y pruebe algunos granos de maíz, si es duro para su gusto, luego continúe cocinando hasta que esté cocido, y si está lo suficientemente blando, nuestro maíz está cocido y se puede sacar de la sartén. Es conveniente hacer esto con unas pinzas especiales. Ponemos el maíz en un plato y esperamos un par de minutos cuando se enfría, y luego lo frotamos con sal.

Paso 3: sirva el maíz hervido.

Sirve el maíz caliente con mantequilla. Este plato es perfecto para una merienda, y también es ideal para cualquier comida campestre. La cantidad de platos que se pueden preparar con maíz es muy grande. El maíz combina bien con varias ensaladas. También puedes cocinar gachas y servir como guarnición. Se puede complementar con lasaña y otros pasteles diversos. Experimente, porque este es un ingrediente ideal para muchas obras maestras culinarias. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Las hojas del maíz joven están más saturadas de verde y no tienen puntas secas. Están bien apretados contra la mazorca, y los granos del maíz tienen un tono crema amarillento, el amarillo brillante es inherente al maíz más maduro.

- - El maíz también se puede cocinar con zorros verdes, mientras que debes quitar las hojas sucias superiores y algunas limpias. En el fondo de la sartén, colocamos hojas limpias, en las orejas y en la parte superior nuevamente las hojas. Rellene con agua para que cubra las mazorcas con hojas. Y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, mientras toma periódicamente una muestra.

- - El tiempo de cocción dependerá de la variedad y frescura del maíz.