Sopas

Puré de sopa de leche


Ingredientes para hacer puré de sopa de leche con nueces

  1. Caldo de pollo 450 mililitros
  2. Leche 450 mililitros
  3. 1 cebolla mediana
  4. Coliflor (cabeza) tamaño mediano 1 pieza
  5. Nueces peladas 6 cucharadas
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Curry especia medio al gusto
  • Ingredientes principales: col, nueces
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Sartén mediana, cucharada, tabla de cortar, cuchillo, licuadora, dos platos, tenedor

Cocinar puré de leche con nueces:

Paso 1: preparar la coliflor

Enjuagamos un repollo de coliflor con agua corriente y lo ponemos en una tabla de cortar. Para clasificar el ingrediente en inflorescencias, en primer lugar, necesitamos usar un cuchillo para recortar las patas, que unen la inflorescencia a la cabeza de la col. Después de las manos y con el mismo inventario afilado, muele la verdura en trozos más pequeños. El ingrediente procesado se transfiere a un plato limpio.

Paso 2: prepara la cebolla.

Con un cuchillo, pela la cebolla de la cáscara y luego enjuaga con agua corriente. Extendemos el componente en una tabla de cortar y lo cortamos en dos mitades. Cortamos cada pieza de cebolla a su discreción. En este caso, el tamaño de los cubos de cebolla no importa, ya que luego moliremos nuestro plato con una licuadora. Después del procesamiento, cambiamos las cebollas a un plato libre.

Paso 3: prepara las nueces.

En una tabla de cortar con un cuchillo, corte las nueces en trozos más pequeños para que sea más conveniente trabajar con ellas más tarde y el plato haya adquirido un sabor a nuez más intenso.

Paso 4: prepare una sopa de crema de leche con nueces.

Pon la sartén mediana con el caldo de pollo a fuego medio. Cuando el líquido comience a hervir, encienda el fuego un poco menos que el promedio y coloque la coliflor picada y la cebolla en el recipiente. Después de revolver todo bien con una cucharada, esperamos hasta que el caldo comience a hervir nuevamente. Después - hacemos un pequeño fuego y cocinamos las verduras hasta que estén blandas. El tiempo aproximado para esto te llevará 5-7 minutos máximo Atención: De vez en cuando, es mejor verificar la disponibilidad de las inflorescencias de col con un tenedor, para no digerir la verdura. Luego agregue leche y nueces a la sartén. Mezclar bien con una cucharada y cocinar 3-5 minutos. ¡Y ahora el momento más crucial en la receta! Con una licuadora, muele todos los ingredientes hasta obtener un estado de puré. Para este proceso, puede usar el modo Turbo, ya que es esta velocidad la que acelerará el proceso de preparación de la sopa y convertirá todos los componentes en puré de papas. Después - sal, pimienta y agregue especias de curry a su gusto. Una vez más, mezcle todo con la ayuda de un inventario improvisado y espere a que el plato comience a hervir. Luego, cocina más 5-7 minutos y podemos apagar el quemador Cubrimos la sartén con una tapa y dejamos el puré de sopa por 5-10 minutos a un lado para que pueda insistir y saturarse aún más de sabor y aroma.

Paso 5: sirva la sopa de leche en puré con nueces.

Después de preparar la sopa de crema de leche con nueces, el plato se puede servir de inmediato. Además, la sopa se puede rociar con una pequeña cantidad de nueces picadas o hierbas finamente picadas. La sopa de puré es muy tierna con un agradable toque de nueces y el aroma de vegetales con especias. Tal sopa lo calentará en climas nublados, dará un impulso de energía a sus hijos debido a los componentes que forman parte del plato y que contienen una serie de vitaminas y nutrientes. Por ejemplo, las mismas nueces o coliflor. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si no tienes caldo de pollo a la mano, no te desanimes. Se puede reemplazar con un líquido en el que se hierve la coliflor o se agrega al plato durante la cocción de verduras en un cubo de caldo normal.

- - Para hacer una sopa de crema de leche con nueces, necesitarás una licuadora. Solo este inventario podrá convertir una sopa normal en una deliciosa sopa de puré. En otro caso, si no tuviera un aparato de cocina a mano, puede usar un empujador de papas y cortar las nueces en trozos pequeños con un cuchillo de antemano, pero la consistencia aún no le dará el puré de sopa que debería estar de acuerdo con la receta, como en un plato, todavía se encontrarán trozos de ingredientes.

- - Si el puré de sopa resultó ser muy espeso, se puede hacer más líquido agregando un poco de leche o caldo al recipiente, así como agua hervida común.