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Gachas de trigo sarraceno con leche


Ingredientes para hacer cereal de trigo sarraceno con leche

  1. Granos de trigo sarraceno 2 tazas
  2. Agua 4 tazas
  3. Leche al gusto
  4. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: leche, trigo sarraceno

Inventario:

Estufa de la cocina, Plato hondo, Vidrio, Cuchara de mesa, Mesa de cocina, Bandeja de metal con tapa, Manta, Cuchara de madera

Cocinar cereal de trigo sarraceno con leche:

Paso 1: prepara la sémola.

Antes de cocinar gachas de trigo sarraceno, debemos clasificar los cereales. Vierta la arena sobre la mesa de la cocina y elimine cualquier materia extraña y granos duros sin abrir. Después de clasificar todos los granos de trigo sarraceno, viértalo cuidadosamente en un plato hondo. Luego vertimos agua corriente en un plato, mezclamos el trigo sarraceno con una mano o una cucharada varias veces para que las partículas restantes floten en la superficie y podamos eliminarlas fácilmente. Luego drene el agua del plato, mezcle el crup con una cucharada.

Paso 2: hervir las gachas de trigo sarraceno.

Ponemos la sartén en la estufa, la encendemos a alta temperatura, le echamos la cantidad correcta de agua, le agregamos sal y, con una cucharada, vierte nuestro trigo sarraceno puro de un plato en una sartén con agua. Luego, revuelva todo dos veces con una cuchara y cierre la sartén con una tapa. Nos aseguramos de que al hervir gachas la tapa "no salte". Cuando el agua hierva, reduzca la temperatura de la placa a un nivel promedio. La tapa de la sartén debe estar bien cerrada para que la papilla llegue debajo del vapor que se forma por sí solo. El agua debe hervir por completo. Aproximadamente 5 minutos antes de estar listo, baje la temperatura al nivel más bajo. Apaga la placa de cocción. Retire la sartén de la estufa y envuélvala con la tapa en una manta durante unos 20 minutos.

Paso 3: sirva gachas de trigo sarraceno con leche.

A medida que pasa el tiempo, liberamos la sartén de la manta. Retire la tapa de la sartén, mezcle las gachas con una cucharada o una cuchara de madera. Acomode las gachas calientes de trigo sarraceno en platos hondos y vierta leche en ellas para que cubran las gachas. ¡Un plato sabroso, saludable y satisfactorio está listo! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para que las gachas de trigo sarraceno sean friables, se pueden freír en una sartén sin aceite antes de cocinarlas, un par de minutos serán suficientes.

- - Las gachas de alforfón para cocinar deben estar en proporciones 1: 2. Esto significa 1 taza de trigo sarraceno y 2 tazas de agua. Entonces su papilla quedará deliciosa y no se desmoronará.

- - No es necesario verter leche en un plato. Encima de la papilla, puedes poner un trozo de mantequilla y beber leche de una taza.

- - No es necesario envolver las gachas en una manta, pero puede dejarlas reposar en una sartén debajo de la tapa por un tiempo.

- - El trigo sarraceno no se puede lavar, si está seguro de que lo ha ordenado lo suficientemente limpio. Pero siempre es mejor resolverlo, ya que pequeñas partículas aún caen en el paquete con cereal.

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