Guarniciones

Berenjena hoguera


Ingredientes para cocinar berenjenas al fuego

  1. Berenjena fresca 3 piezas
  2. Cebollas 1 pieza
  3. Limón 1 pieza
  4. Sal -1 cucharadita al gusto
  5. Martillos de pimienta negra como desees
  6. Agua pura filtrada 300 ml.
  7. Aceite de girasol 1 cucharada
  8. Especias como desees
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuenco hondo, tabla de cortar, cuchillo afilado, espátula de madera, cubiertos, parrilla, plato o platos para servir

Cocinar berenjenas en la hoguera:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Para la recreación al aire libre, es necesario elegir los mejores productos, ya sea carne o verduras, porque allí y solo allí comprende el valor total de su elección. Después de todo, no habrá una segunda oportunidad para corregir el error. Por lo tanto, al elegir la berenjena, tómela en serio y compre solo maduro y fresco. Lavo bien las berenjenas, corto la cola, la seco y la corto en círculos gruesos 1,5 centímetros. Pelar las cebollas, lavarlas con agua y picarlas. anillostratando de no romper y anillos estaban completos. Cambiamos las berenjenas en un recipiente hondo, les agregamos cebollas picadas, agregamos, agregamos pimienta negra molida y especias (como lo desee).

Paso 2: prepara la marinada para la berenjena.

Lave el limón y exprima el jugo, quite las semillas a un lado, agregue agua y aceite de girasol, mezcle todo bien.

Paso 3: marinar la berenjena y poner en la parrilla.

Agregue la marinada resultante a la berenjena y la cebolla, apretando las manospara que la berenjena y la cebolla se empapen en esta marinada. Dejar marinar durante unas 2 horas. Después de que la berenjena esté en escabeche, coloque la rejilla y hornee por ambos lados hasta suave y rosado berenjena

Paso 4: Sirve la berenjena en la estaca.

Las berenjenas están listas, póngalas en un plato, agregue algunas verduras si lo desea y sirva caliente en la mesa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si no tiene una parrilla, puede usar una brocheta, rellenando cada círculo y no olvide dar la vuelta con más frecuencia, ya que se fríen muy rápidamente. Por primera vez sin una parrilla en la naturaleza, también aprovecharon esta opción y no se arrepintieron, era muy sabrosa.

- - Puede agregar un par de dientes de ajo al adobo de berenjena para picar y condimentar, mientras lo corta con un cuchillo finamente afilado.

- - La berenjena, aderezada en una brocheta, se puede alternar con tomates picados o pimientos dulces. El sabor será aún mejor.

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